Bingsu - đá bào là một món để giải nhiệt mùa hè hợp lý nhất. Bách hóa XANH sẽ mách bạn cách làm bingsu dưa lưới thơm mát, đẹp da đơn giản tại nhà ngay nha.
Bingsu - đá bào dưa lưới là sự kết hợp không thể hoàn hảo hơn, dưa lưới có rất nhiều công dụng tốt cho sức khoẻ và còn như một làn gió mát thổi bay cái nóng mùa hè. Còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp ngay với Bách hóa XANH.
>> Tham khảo thêm: Tìm hiểu về dưa lưới, cách chọn dưa lưới, chế biến và bảo quản
10 phútChế biến
60 phútDành cho
2 - 3 người
1Nguyên liệu làm bingsu - đá bào dưa lưới
- 500ml sữa tươi không đường
- 190ml sữa đặc có đường
- 150ml whipping cream
- 1 trái dưa lưới
Mẹo hay
- Để chọn mua dưa lưới ngon, bạn nên chọn những quả có các đường vân nổi rõ, màu xanh, mùi thơm dịu nhẹ, thoang thoảng như mùi dưa hấu. Không nên mua những quả vỏ ngoài chuyển sang màu đen, bị sứt mẻ và có mùi lạ.
- Bạn có thể dễ dàng tìm mua whipping cream ở siêu thị hoặc các cửa hàng chuyên bán đồ làm bánh uy tín để mua được sản phẩm đảm bảo chất lượng nha.
- Để chọn mua dưa lưới ngon, bạn nên chọn những quả có các đường vân nổi rõ, màu xanh, mùi thơm dịu nhẹ, thoang thoảng như mùi dưa hấu. Không nên mua những quả vỏ ngoài chuyển sang màu đen, bị sứt mẻ và có mùi lạ.
- Bạn có thể dễ dàng tìm mua whipping cream ở siêu thị hoặc các cửa hàng chuyên bán đồ làm bánh uy tín để mua được sản phẩm đảm bảo chất lượng nha.
2Cách làm bingsu - đá bào dưa lưới
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, bạn chuẩn bị 1 cái tô, cho 500 ml sữa tươi, 190ml sữa đặc và 15ml whipping cream vào rồi trộn đều. Sau đó, bạn cho toàn bộ hỗn hợp vào túi zipper, dàn dẹp túi ra rồi bỏ vào ngăn đá tủ lạnh tới khi đông cứng hoàn toàn.
Bước 2 Hoàn thành kem
Bạn cắt đôi dưa lưới theo chiều ngang thành 2 phần đều nhau rồi dùng muỗng múc trái cây để múc hết ruột dưa thành từng viên nhỏ.
Tiếp theo, bạn lấy phần sữa đã đông cứng từ tủ lạnh ra rồi dùng cây cán bột hoặc chày đập nhuyễn như đá bào. Sau đó, bạn cho phần sữa đã được đập nhuyễn vào 1/2 trái dưa lưới, thêm các viên dưa lưới đã nạo đặt lên xung quanh là có thể thưởng thức được rồi.
3Thành phẩm
Hãy thưởng thức ngay bingsu - đá bào dưa lưới mát lạnh này ngay thôi. Bạn có thể cho bất kỳ viên kem với hương vị yêu thích của mình vào ăn kèm nhé. Đá bào mát lạnh hoà với hương vị ngọt ngào, beo béo từ sữa và vị thơm ngon của dưa lưới nhất định sẽ xoa dịu cơn nắng hè.
Bách hoá XANH mong rằng với cách làm bingsu - đá bào dưa lưới thơm mát, đẹp da đơn giản tại nhà có thể giúp bạn và gia đình giải nhiệt trong những ngày hè. Chúc bạn và gia đình thật nhiều sức khoẻ!
Có thể bạn quan tâm:
Mua dưa lưới tươi ngon tại Bách hóa xanh:
