Bắp non có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, lạ miệng. Vào bếp với Bách hóa XANH qua cách làm bắp non kho cà chua chua ngọt, cả nhà thích mê ngay nhé!
15 phútChế biến
30 phútDành cho
2-3 người
Để thay đổi khẩu vị cho cả gia đình, bạn có thể tìm mua bắp non để chế biến thành các món ăn ngon, hấp dẫn và lạ miệng từ nguyên liệu này nhé!
Hôm nay, Bách hóa XANH sẽ mách bạn công thức làm bắp non kho cà chua chua ngọt, cả nhà thích mê qua bài viết sau.
1Nguyên liệu làm bắp non kho cà chua chua ngọt
- 200g bắp non
- 1 trái cà chua
- 1 muỗng canh tỏi băm
- Gia vị: Đường, hạt nêm chay, nước mắm chay, dầu ăn, ớt bột
Mẹo hay:
- Để chọn mua bắp non ngon, bạn nên lựa những trái bắp có kích thước vừa phải, không quá to, có màu vàng tươi không bị thâm đem.
- Để chọn mua cà chua ngon, bạn nên chọn mua cà chua có vỏ ngoài căng bóng, láng mịn, cuống còn xanh. Không chọn quả bị dập, mềm và chảy nước.
- Để chọn mua bắp non ngon, bạn nên lựa những trái bắp có kích thước vừa phải, không quá to, có màu vàng tươi không bị thâm đem.
- Để chọn mua cà chua ngon, bạn nên chọn mua cà chua có vỏ ngoài căng bóng, láng mịn, cuống còn xanh. Không chọn quả bị dập, mềm và chảy nước.
2Cách làm bắp non kho cà chua chua ngọt
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Bắp non sau khi mua về thì bạn nhặt hết râu bắp còn sót lại, rửa sạch với nước nhiều lần rồi để ráo.
Cà chua thì bạn rửa sạch, cắt nhỏ rồi cho vào máy xay với một ít nước để xay nhuyễn.
Bước 2 Làm nước sốt cà chua
Bạn bắc một chiếc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, khi dầu nóng thì bạn cho 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng cà phê ớt bột vào chảo để phi thơm ở lửa vừa.
Tiếp theo, bạn cho phần cà chua đã xay nhuyễn vào chảo, khuấy đều rồi bạn cho tiếp 1 muỗng canh đường, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm chay và tiếp tục khuấy đều. Nấu sôi hỗn hợp khoảng 5-10 phút cho đến khi nước sốt hơi sánh lại là được.
Bước 3 Kho bắp non
Khi nước sốt sôi và hơi sánh thì bạn cho bắp non vào chảo để kho ở lửa vừa trong khoảng 15 phút.
Kho đến khi nước sốt sánh lại, bắp thấm đẫm nước sốt thì bạn có thể tắt bếp.
Bước 4 Thành phẩm
Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã hoàn thành món bắp non kho cà chua chua ngọt có vị cực kỳ thơm ngon và bắt cơm khi ăn cùng với cơm trắng.
3Thưởng thức
Món bắp non kho cà chua chua ngọt có màu sắc vô cùng đẹp mắt khi có bắp màu vàng, nước sốt màu đỏ cam. Bên ngoài trái bắp thấm đẫm nước sốt chua ngọt, cay cay được nêm nếm vừa ăn, hấp dẫn mà cả nhà đều thích mê.
Vừa rồi Bách hóa XANH đã mách bạn công thức làm bắp non kho cà chua chua ngọt đơn giản tại nhà. Hy vọng bạn sẽ thực hiện thành công và yêu thích món ăn này tại nhà!
Có thể bạn quan tâm:
Chọn mua cà chua chất lượng tại Bách hóa XANH để làm bắp non kho cà chua nhé:
