Bà bầu có ăn bim bim được không? Đây là thắc mắc của nhiều mẹ bầu khi thèm ăn vặt. Cùng tìm hiểu câu trả lời và những lưu ý để đảm bảo sức khỏe mẹ và bé nhé!
loading content table...
Trong số các món ăn vặt phổ biến, bim bim là lựa chọn yêu thích của nhiều người bởi hương vị thơm ngon và tiện lợi. Tuy nhiên, bà bầu có ăn bim bim được không? Hãy cùng tìm hiểu để có cái nhìn đúng và bảo vệ sức khỏe tốt nhất cho cả mẹ và bé.
1Thành phần nguyên liệu của bim bim
Bim bim hay snack, là món ăn vặt phổ biến không chỉ được trẻ em yêu thích mà còn hấp dẫn cả người lớn, bao gồm các mẹ bầu. Sự kết hợp hài hòa giữa vị mặn, ngọt và cay, cùng độ giòn tan đặc trưng, khiến bim bim trở thành một lựa chọn thú vị cho những lúc thèm ăn.
Có nhiều loại bim bim khác nhau, nhưng nhìn chung các thành phần chính trong bim bim thường bao gồm:
- Bột gạo, bột bắp, bột mì: Là nguyên liệu cơ bản để tạo độ giòn và hình dạng cho bim bim.
- Dầu thực vật: Dùng để chiên hoặc làm tăng độ béo.
- Đường, muối, các loại ngũ cốc: Đóng vai trò tạo hương vị hấp dẫn.
- Chất bảo quản, chất điều vị, chất tạo màu, chất chống vón: Được thêm vào để kéo dài thời gian bảo quản và cải thiện kết cấu sản phẩm.
Về giá trị dinh dưỡng, lượng calo và thành phần cụ thể phụ thuộc vào công thức của từng nhà sản xuất. Trung bình, trong 100g bim bim, chứa:
- Muối: 35gProtein: 4,3g
- Chất béo: 3,7g
- Carbohydrate: 67,2g
- Lượng calo: 305 kcal
Những thông tin này giúp chúng ta nhận biết rõ hơn về thành phần dinh dưỡng trong bim bim và cân nhắc khi tiêu thụ, đặc biệt là đối với phụ nữ mang thai.
2Bà bầu ăn bim bim được không?
Bà bầu có thể ăn bim bim, nhưng nên hạn chế và chỉ ăn một cách có chừng mực. Các loại bim bim bán sẵn thường chứa nhiều muối, đường, chất bảo quản, và chất tạo màu, không tốt cho sức khỏe của mẹ bầu và sự phát triển của thai nhi nếu ăn quá nhiều. Ngoài ra, các loại snack này cũng có thể gây tăng cân không kiểm soát và làm tăng nguy cơ mắc các vấn đề về huyết áp hoặc tiểu đường thai kỳ.
Tuy nhiên, nếu mẹ bầu thực sự thèm ăn bim bim, có thể làm bim bim tại nhà từ các nguyên liệu tự nhiên như bột gạo, bột mì, và gia vị nhẹ nhàng để kiểm soát chất lượng và dinh dưỡng. Các món ăn vặt khác như trái cây tươi, các loại hạt hay yogurt sẽ là lựa chọn tốt hơn, vừa giúp thỏa mãn cơn thèm ăn, vừa đảm bảo dinh dưỡng cho cả mẹ và bé.
3Những rủi ro khi bà bầu ăn bim bim
Mặc dù là món ăn vặt hấp dẫn, bim bim có thể gây ra nhiều rủi ro đối với sức khỏe mẹ bầu và sự phát triển của thai nhi nếu ăn quá nhiều hoặc thường xuyên.
Không đủ chất dinh dưỡng
Bim bim thường chứa lượng calo và tinh bột cao nhưng lại ít chất xơ và protein. Điều này có thể khiến mẹ bầu cảm thấy "no giả", dẫn đến việc bỏ qua các bữa ăn chính, từ đó không cung cấp đủ chất dinh dưỡng thiết yếu cho cả mẹ và bé.
Gây tăng cân, béo phì
Bim bim có hàm lượng calo cao và chất xơ thấp, điều này có thể dẫn đến dư thừa năng lượng trong cơ thể mẹ bầu, làm tăng nguy cơ tăng cân không kiểm soát và béo phì. Quá trình này có thể gây ra những vấn đề sức khỏe nghiêm trọng trong suốt thai kỳ.
Ảnh hưởng đến huyết áp và tim mạch
Bim bim là món ăn chiên nhiều dầu, có hàm lượng muối cao và chứa các chất phụ gia, những yếu tố này có thể ảnh hưởng đến huyết áp và tim mạch, đặc biệt là khi mẹ bầu tiêu thụ thường xuyên. Các chất béo không tốt trong bim bim còn có thể góp phần gây tăng huyết áp và các vấn đề tim mạch.
Gây bệnh thận
Việc bổ sung quá nhiều muối trong bim bim có thể tạo áp lực lớn lên thận, dẫn đến nguy cơ mắc các bệnh về thận như suy thận. Hơn nữa, một số loại bim bim còn chứa acrylamide, một chất hóa học có thể làm tăng nguy cơ mắc ung thư thận.
Ảnh hưởng xấu đến thai nhi
Các chất phụ gia, muối và đường có trong bim bim không chỉ gây hại cho mẹ mà còn có thể ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi. Một chế độ ăn thiếu dinh dưỡng và thừa chất có hại có thể dẫn đến suy dinh dưỡng cho thai nhi, hoặc thậm chí ức chế hệ thần kinh của bé.
4Những lưu ý khi bà bầu ăn bim bim
Nếu mẹ bầu thèm ăn bim bim, cần lưu ý một số điểm quan trọng để đảm bảo sức khỏe cho cả mẹ và bé:
- Không thay thế bữa chính: Snack không cung cấp đủ dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể mẹ bầu và thai nhi.
- Ăn điều độ và hạn chế: Thèm ăn bim bim thì có thể ăn một ít nhưng không nên ăn quá nhiều.
- Uống nhiều nước: Sau khi ăn snack, mẹ bầu nên uống nước để giúp đào thải muối dư thừa.
- Bổ sung rau xanh và trái cây: Ăn thêm rau và trái cây để cung cấp vitamin, khoáng chất và chất xơ.
- Lựa chọn thức ăn lành mạnh: Thay vì bim bim, mẹ bầu nên chọn các món ăn vặt bổ dưỡng như hạt ngũ cốc, trái cây tươi.
- Tự chế biến đồ ăn vặt: Tự làm các món ăn vặt từ nguyên liệu tự nhiên để đảm bảo an toàn sức khỏe.
5Những cách làm bim bim ngon tại nhà
Nếu bạn muốn thưởng thức bim bim ngon mà vẫn đảm bảo an toàn cho sức khỏe, hãy thử ngay những loại bim bim tại dưới đây!
- Bim bim khoai tây bong bóng
- Bim bim (snack) khoai tây
- Bim bim mì gói
- Snack rong biển
- Nấm hương sấy giòn
- Snack bánh tráng phô mai
- Snack củ sen lắc phô mai
- Snack cánh hoa sen
Bim bim không nên là thực phẩm được ưu tiên trong chế độ dinh dưỡng của mẹ bầu vì chứa nhiều chất bảo quản, muối và dầu mỡ không tốt cho sức khỏe. Nếu thèm ăn, hãy chọn các loại bim bim từ nguyên liệu tự nhiên, ít gia vị và đảm bảo nguồn gốc rõ ràng.
Có thể bạn quan tâm:
Chọn mua snack các loại tại Bách hóa XANH để thưởng thức nhé:
