Ăn thịt ốc bươu có bị sẹo lồi không? Giải đáp chi tiết trong bài viết sau giúp bạn yên tâm hơn trong lựa chọn thực phẩm hàng ngày.
Ốc bươu là một món ăn dân dã, quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt. Tuy nhiên, một số người cho rằng ăn thịt ốc bươu có thể gây ra sẹo lồi khi đang có vết thương hở, khiến nhiều người e ngại. Vậy thực hư việc ăn thịt ốc bươu có bị sẹo lồi không? Cùng theo dõi bài viết dưới đây để giúp bạn làm rõ thông tin này nhé!
1Giải đáp chi tiết: Ăn thịt ốc bươu có gây sẹo lồi không?
Ăn thịt ốc bươu có gây sẹo lồi không là câu hỏi mà nhiều người thắc mắc khi đang có vết thương hở. Theo quan niệm dân gian và một số ý kiến chuyên gia, thịt ốc bươu thuộc nhóm thực phẩm tanh và có tính hàn, nên dễ gây ảnh hưởng đến quá trình hồi phục của vết thương.
Cụ thể, các chất như histamine và serotonin trong ốc có thể làm tăng nguy cơ viêm sưng, tích mủ hoặc gây đau nhức tại vết thương, khiến vết thương lâu lành hơn và có khả năng hình thành sẹo lồi. Ngoài ra, nếu ốc không được chế biến kỹ lưỡng, các vi khuẩn và ký sinh trùng còn sót lại có thể xâm nhập vào cơ thể, làm trầm trọng thêm tình trạng viêm nhiễm.
Tuy nhiên, bạn cũng cần lưu ý rằng nguyên nhân chính gây sẹo lồi là do sự rối loạn trong quá trình sản sinh collagen khi lành vết thương, còn thực phẩm chỉ đóng vai trò là yếu tố tác động phụ. Vì thế, việc chăm sóc vết thương đúng cách và kiêng ăn những thực phẩm dễ gây kích ứng như ốc bươu trong giai đoạn da đang phục hồi là điều nên cân nhắc.
Quan niệm dân gian và một số chuyên gia: Ăn ốc có nguy cơ gây sẹo lồi
Theo quan niệm dân gian và các chuyên gia, ăn ốc khi có vết thương hở có thể làm tăng nguy cơ hình thành sẹo lồi do các nguyên nhân sau:
- Ốc thuộc nhóm thực phẩm tanh, có tính hàn: Khi ăn ốc lúc vết thương chưa lành, nó có thể ức chế quá trình ngưng tụ máu, khiến vết thương lâu lành hơn và tăng nguy cơ bị viêm nhiễm.
- Gây đau nhức, mưng mủ và ngứa ngáy: Ốc có thể kích thích vùng da tổn thương xuất hiện tình trạng đau nhức, sưng mủ và ngứa ngáy, làm vết thương trở nên nghiêm trọng và kéo dài thời gian hồi phục.
- Hàm lượng protein cao kích thích tăng sinh collagen quá mức: Lượng protein trong ốc có thể làm kích thích các sợi collagen phát triển quá mức tại vị trí vết thương, dẫn đến sự hình thành của sẹo lồi hoặc sẹo đỏ không mong muốn.
Quan điểm của y học hiện đại: Chưa có bằng chứng khoa học cụ thể
Dưới góc nhìn của y học hiện đại, hiện nay chưa có bằng chứng khoa học rõ ràng để xác nhận rằng việc ăn ốc gây ra sẹo lồi. Nguyên nhân chính gây ra sẹo lồi là do sự tăng sinh collagen quá mức tại vùng da đang tổn thương và yếu tố quyết định phần lớn vẫn là đặc điểm cơ địa của mỗi người.
Vì vậy, y học hiện đại khẳng định rằng việc ăn ốc không phải là yếu tố trực tiếp gây ra sẹo lồi, thay vào đó yếu tố di truyền và cơ địa mới đóng vai trò chủ đạo trong quá trình hình thành sẹo.
2Vết thương hở có nên ăn thịt ốc bươu không?
Khi bị vết thương hở, việc ăn các thực phẩm như ốc bươu cần được cân nhắc cẩn thận. Theo Đông Y, ốc bươu thuộc nhóm thực phẩm có tính hàn, có thể làm chậm quá trình đông máu nên lâu lành hơn. Ngoài ra, ốc bươu chứa lượng đạm cao, dễ gây dị ứng hoặc ngứa đối với người có cơ địa nhạy cảm, ảnh hưởng không tốt đến quá trình phục hồi da.
Bên cạnh đó, việc ăn nhiều ốc bươu có thể gây đầy bụng, khó tiêu, làm giảm sức đề kháng tổng thể của cơ thể trong giai đoạn cần hồi phục. Vì vậy, để vết thương nhanh lành và tránh các rủi ro không mong muốn, tốt nhất bạn nên kiêng ăn ốc bươu cho đến khi vết thương hoàn toàn hồi phục.
3Bị vết thương cần kiêng ăn ốc trong bao lâu là tốt nhất?
Thời gian kiêng ăn ốc khi có vết thương hở tùy thuộc vào mức độ tổn thương và cơ địa mỗi người. Thông thường, để đảm bảo vết thương lành hẳn, bạn nên tránh ăn ốc ít nhất 3–4 tuần đối với các vết thương nhỏ hoặc nhẹ.
- Vết thương từ phẫu thuật thẩm mỹ như cắt mí, nâng mũi hay nâng ngực: Thời gian kiêng kéo dài tối thiểu 1 tháng, giúp ngăn ngừa nguy cơ sẹo lồi hoặc vết thâm.
- Vết mổ sau sinh: Riêng phụ nữ sau sinh mổ nên kiêng ăn ốc ít nhất 6 tuần, đồng thời theo dõi phản ứng của bé nếu đang cho con bú.
- Các vết thương phức tạp hơn hay phẫu thuật lớn: Thời gian kiêng cữ có thể dài hơn, tùy vào tốc độ hồi phục của từng người. Để an tâm, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi ăn lại ốc nhằm tránh ảnh hưởng đến quá trình lành thương.
4Ngoài ốc bươu, cần kiêng những thực phẩm nào khác để tránh sẹo lồi?
Bên cạnh ốc bươu, người có vết thương hở cũng nên hạn chế một số loại thực phẩm dễ gây sẹo lồi, ảnh hưởng đến quá trình hồi phục da. Cụ thể gồm:
- Rau muống: Loại rau này có thể kích thích tăng sinh mô xơ, làm dày da non và dễ hình thành sẹo lồi.
- Thịt bò: Dễ làm vết thương sẫm màu, sau lành để lại sẹo thâm hoặc tối màu.
- Thịt gà: Có thể gây ngứa ngáy tại vết thương, kéo dài thời gian lành da.
- Hải sản và đồ tanh: Dễ gây dị ứng, viêm ngứa, làm tăng nguy cơ sẹo lồi.
- Thực phẩm từ nếp (xôi, bánh chưng, bánh tét): Có tính nóng, dễ gây sưng tấy, mưng mủ và lâu lành vết thương.
- Trứng: Có thể khiến vùng da sau lành bị loang lổ màu sắc hoặc dễ dày lên bất thường.
5Ăn gì để vết thương mau lành, hạn chế sẹo?
Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò rất quan trọng trong quá trình phục hồi vết thương và ngăn ngừa sẹo lồi. Dưới đây là những nhóm thực phẩm nên bổ sung để giúp vết thương nhanh lành và hạn chế để lại sẹo:
- Thịt lợn nạc: Là nguồn cung cấp protein dễ hấp thu, giúp tái tạo mô mới, làm đầy các vùng da bị tổn thương mà không làm tăng nguy cơ thâm sạm hay sẹo lồi như thịt bò hay gà.
- Ngũ cốc nguyên hạt, đậu hũ và các loại hạt: Bổ sung kẽm, selen, omega-3 và protein thực vật, giúp giảm viêm, tăng cường tổng hợp collagen và làm dịu da.
- Sữa tươi và các sản phẩm từ sữa: Giàu vitamin A, D, E và khoáng chất cần thiết cho việc hình thành da mới, đồng thời giúp cân bằng sắc tố da, hạn chế sẹo lồi và sẹo thâm.
- Nước lọc và nước ép trái cây: Duy trì độ ẩm cho da, hỗ trợ quá trình trao đổi chất và đào thải độc tố. Các loại nước ép từ cam, bưởi, lựu hay chanh giúp bổ sung thêm vitamin C, tăng cường sức đề kháng tự nhiên của cơ thể.
Việc ăn thịt ốc bươu khi có vết thương hở cần được cân nhắc kỹ lưỡng để tránh ảnh hưởng đến quá trình hồi phục và hạn chế nguy cơ gây sẹo lồi. Vì vậy, tốt nhất bạn nên kiêng ăn ốc bươu cho đến khi vết thương lành hẳn. Hãy kết hợp chế độ ăn uống khoa học, bổ sung các thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất để hỗ trợ cơ thể phục hồi nhanh chóng nhé!
Có thể bạn quan tâm:
Chọn mua ốc bươi tươi ngon giá tốt tại Bách Hóa XANH:
