Khám phá 3 cách ăn khoai lang giảm cân hiệu quả, an toàn và dễ thực hiện. Bí quyết đơn giản giúp bạn giữ dáng, giảm cân thành công.
loading content table...
Khoai lang từ lâu đã được xem là thực phẩm "vàng" trong việc hỗ trợ giảm cân nhờ hàm lượng dinh dưỡng cao nhưng lại ít calo. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách sử dụng khoai lang đúng cách để giảm cân hiệu quả. Trong bài viết này, hãy cùng Bách hóa XANH khám phá 3 cách ăn khoai lang giảm cân hiệu quả được chuyên gia khuyên dùng nhé!.
1Vì sao ăn khoai lang giúp giảm cân?
Khoai lang là thực phẩm lý tưởng cho việc giảm cân nhờ vào hàm lượng chất xơ hòa tan dồi dào, giúp cải thiện tiêu hóa, kéo dài cảm giác no lâu và hạn chế thèm ăn. So với gạo trắng, khoai lang chứa ít calo hơn, đồng thời cung cấp nguồn tinh bột chậm hấp thụ, giúp ổn định đường huyết và thay thế tinh bột không lành mạnh trong bữa ăn. Ngoài ra, loại củ này còn giàu vitamin C, kali và magie, vừa hỗ trợ làm đẹp da, chống oxy hóa, vừa giảm nguy cơ giữ nước trong cơ thể.
23 cách ăn khoai lang giảm cân được chuyên gia khuyên dùng
Ăn khoai lang cả vỏ
Vỏ khoai lang chứa nhiều chất xơ, polyphenol và chất nhầy protein, giúp cải thiện hệ tiêu hóa, giảm cholesterol trong máu và giúp chống oxy hóa mạnh mẽ. Vì vậy, thay vì bỏ vỏ, bạn nên rửa sạch khoai lang kỹ trước khi chế biến để tận dụng tối đa lợi ích từ loại củ này.
Để lạnh khoai lang sau khi nấu giúp giảm cân
Khoai lang khi được làm lạnh sẽ tăng hàm lượng tinh bột kháng, một loại tinh bột hỗ trợ tiêu hóa chậm và giảm cảm giác đói. Bạn có thể nấu khoai lang, sau đó để nguội hoặc bảo quản trong tủ lạnh từ 1-2 giờ trước khi ăn để tăng hiệu quả giảm cân, đồng thời rất tốt cho hệ vi sinh đường ruột.
Thay thế một bữa chính bằng khoai lang
Thay vì ăn cơm hoặc thực phẩm giàu calo vào bữa chính, bạn có thể thay thế bằng một củ khoai lang luộc hoặc hấp. Với 100g khoai lang hấp chỉ chứa khoảng 115 calo, ít hơn so với 100g cơm trắng (142 calo). Cách này không chỉ giúp kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể mà còn đảm bảo bạn không bị thiếu chất dinh dưỡng.
Trên thực tế, đã có nhiều người áp dụng thành công phương pháp này, trong đó có nghệ sĩ Nhật Bản Yokozawa Natsuko chia sẻ rằng cô đã giảm 2kg chỉ sau 2 tuần thay cơm bằng khoai lang trong thực đơn hàng ngày của mình.
3Cách chế biến khoai lang phù hợp
Khoai lang là thực phẩm bổ dưỡng và dễ chế biến, nhưng để tận dụng tối đa lợi ích sức khỏe, cần chọn cách chế biến phù hợp. Trong đó, hấp khoai lang được xem là phương pháp lý tưởng. Với nhiệt độ khoảng 100°C, khoai hấp giữ được độ ẩm tự nhiên và gần như không làm mất đi các chất dinh dưỡng quan trọng.
Ngược lại, khoai lang nướng tuy mang đến hương vị thơm ngon nhưng thường chứa nhiều calo hơn và dễ bị mất một phần vitamin do nhiệt độ cao. Đối với những người đang trong quá trình giảm cân, cần hạn chế hoặc tránh khoai lang chiên, bởi lượng dầu mỡ sẽ làm tăng đáng kể lượng calo, ảnh hưởng tiêu cực đến hiệu quả giảm cân.
4Những sai lầm cần tránh khi ăn khoai lang giảm cân
Khoai lang là thực phẩm lý tưởng cho chế độ giảm cân, nhưng nếu ăn sai cách, chị em có thể gặp tác dụng ngược.
Trước hết, tránh ăn khoai lang khi còn sống hoặc chưa chín kỹ vì tinh bột chưa phân hủy hoàn toàn dễ gây đầy hơi, khó tiêu. Không nên ăn khoai lang khi bụng đói, bởi axit trong khoai có thể kích thích dạ dày, dẫn đến cảm giác đầy bụng và buồn nôn.
Hơn nữa, ăn quá nhiều khoai lang cùng lúc sẽ làm tăng lượng tinh bột và calo nạp vào cơ thể, ảnh hưởng đến mục tiêu giảm cân. Ngoài ra, cần hạn chế các món khoai lang chiên hoặc xào nhiều dầu mỡ, vì chúng không chỉ làm tăng calo mà còn giảm đi lợi ích dinh dưỡng.
Tốt nhất, chị em nên ăn khoai lang với khẩu phần vừa đủ, vào buổi sáng hoặc trưa, kết hợp với các thực phẩm giàu protein và chất xơ để đảm bảo cân bằng dinh dưỡng và đạt hiệu quả giảm cân tối ưu.
Khoai lang là một trong những thực phẩm giảm cân hiệu quả nếu được sử dụng đúng cách. Với 3 cách ăn khoai lang giảm cân trên, bạn hoàn toàn có thể áp dụng một cách dễ dàng và đạt được kết quả như mong đợi. Hãy thử ngay và cho Bách hóa XANH biết kết quả của bạn nhé!
Có thể bạn quan tâm:
Chọn mua khoai lang tươi ngon tại Bách hóa XANH:
