Chắc hẳn đa số mọi người đều nghĩ rằng chỉ cần ăn nhiều rau thì việc “đại tiện” sẽ rất dễ dàng. Nhưng không hẳn là đúng nhé. Vì 3 lý do dưới đây cho thấy dù bạn ăn chay, ăn nhiều rau vẫn bị táo bón như thường đấy.
Chị Nguyễn Thị Hoàng (Bình Dương) chia sẻ, bác sĩ đã khuyên chị bổ sung nhiều rau xanh, giảm thịt trong khẩu phần ăn hằng ngày bởi chị đang khó chịu vì táo bón. Do đó, chị quyết ăn chay một thời gian, có lúc thì mua bên ngoài, lúc sẽ tự nấu tại nhà như: Đậu hũ chiên sả ớt, rau xào thập cẩm,... Song, bệnh tình không hề giảm mà còn trở nặng hơn.
Vậy đâu là lý do khiến việc ăn chay, ăn nhiều rau vẫn bị táo bón. Hãy cùng Bách hóa XANH tìm hiểu ngay bạn nhé.
3 lý do dù ăn chay, ăn nhiều rau vẫn bị táo bón
Theo lương y Đinh Công Bảy – Tổng Thư ký Hội Dược liệu TP.HCM, việc ăn chay, ăn nhiều rau xanh mà vẫn bị táo bón thì trước hết bạn nên kiểm tra lại thực đơn của mình có hợp lý không cùng 3 lý do dưới đây:
1Ăn thức ăn nhiều dầu mỡ
Bạn ăn chay, ăn nhiều rau nhưng đa phần các món bạn dùng thường là cơm chiên, đồ chiên xào, nhiều dầu mỡ thì quả là không tốt đâu. Bởi dầu thực vật khi tiêu thụ quá nhiều cũng dẫn đến táo bón như thường.
2Ăn đồ nhiều gia vị
Các gia vị cay, nóng như: Gừng, tiêu, ớt, hành tây,... cũng khiến bạn gặp rắc rối về vấn đề táo bón khá nhiều đấy. Nếu bạn tiêu thụ nhiều món ăn như: Đậu hũ chiên sả ớt, cà ri chay, đồ chiên xào đậm đà gia vị thì tốt nhất nên hạn chế lại nhé.
Nếu bạn ăn chay trường thì nên tập thói quen chế biến (hay mua bên ngoài) nhiều món cho đa dạng hơn. Việc cứ lặp lại các món quen thuộc thì không những khiến hệ tiêu hóa khó chịu mà còn dễ làm cơ thể bị thiếu chất, tác động xấu đến sức khỏe. Đặc biệt, khi bạn ăn đồ bên ngoài thì nên tránh các món nhiều phẩm màu và gia vị nhé.
3Ít uống nước, vận động
Bên cạnh vấn đề món ăn, lượng nước bạn uống và chế độ vận động hàng ngày cũng tác động không nhỏ đến tình trạng táo bón. Do đó, hãy cung cấp đủ nước cho cơ thể (tầm 1,5 – 2 lít nước/ngày) và rèn luyện thể dục thể thao thường xuyên hơn, không nên ngồi lâu, ngồi nhiều một chỗ nha.
Một số cách giảm táo bón hiệu quả
- Theo lương y Công Bảy, bạn có thể tập xoa ấm (chà xát hai lòng bàn tay vào nhau để tạo hơi ấm) phần bụng dưới theo chiều kim đồng hồ khoảng 50 lần/ngày để giảm tình trạng táo bón nhé.
- Theo Naini Setalvad – chuyên gia dinh dưỡng của Ấn Độ, bạn hãy uống 1 ly trà chanh mật ong mỗi ngày (dùng 10g trà xanh pha với 200ml nước, rồi thêm 2 muỗng cà phê mật ong và ít nước chanh vào) thì sẽ rất có lợi cho hệ tiêu hóa, làm dịu nhu động ruột và giảm vấn đề táo bón hữu hiệu.
- Ngoài ra, bạn có thể dùng 100g mật ong pha với 1 ly sữa ấm và dùng trước khi ăn sáng mỗi ngày. Việc này sẽ giúp kích thích đại tiện hiệu quả.
- Bên cạnh việc ăn rau xanh, bạn cũng nên bổ sung nguồn chất xơ dồi dào từ các loại trái cây tươi như: Táo, bưởi, cam,... Chúng có khả năng nhuận tràng rất tốt, từ đó giảm táo bón hiệu quả.
Nếu bạn đã áp dụng các phương pháp trên nhưng tình trạng táo bón vẫn không được cải thiện thì nên đi thăm khám càng sớm càng tốt.
Hy vọng qua chia sẻ trên, bạn đã biết được vì sao ăn chay, ăn nhiều rau vẫn bị táo bón rồi nhé. Nếu bạn có những thói quen không tốt trên thì phải tập thay đổi ngay nha.
Nguồn: Người Lao động
Xem thêm:
Bổ sung chất xơ với rau xanh tươi ngon, giá tốt tại Bách hóa XANH:
