Muốn giảm cân cần đặt ra mục tiêu trong nấu ăn và tập thể dục. Những sai lầm trong nấu ăn mà Bách hóa XANH sẽ nêu ra qua nội dung sau sẽ là chìa khóa vàng để bạn có được sức khỏe tốt và vóc dáng chuẩn hơn bao giờ hết. Cùng tìm hiểu nhé!
1Chế biến món ăn có cả chất bột đường và chất béo
Để có sức khỏe, cơ thể bạn cần chất béo và đường trong chế độ ăn hàng ngày. Tuy hiên, bạn cần kết hợp đúng cách để nhanh chóng đạt được mục tiêu giảm cân. Nếu bạn chế biến món salad khoai lang nhưng lại phủ lên lớp dầu ô liu thì đó là sai lầm đáng tiếc. Do vậy, khi bạn cần thực phẩm giàu tinh bột, ngũ cốc, các loại đậu hoặc các sản phẩm tương tự hãy chú ý không sử dụng quá nhiều chất béo (dao động từ 1 – 2 muỗng là được).
2Luôn sử dụng các loại dầu đậu nành, hạt cải và các loại dầu thực vật khác để chiên rán
Các loại dầu thực vật có giá thành rẻ nhưng chúng chứa axit tự nhiên, khi được đun nóng ở nhiệt độ cao kèm với các thực phẩm sẽ khiến bạn tăng cân nhanh chóng. Do đó, khi chiên rán các thực phẩm ở nhiệt độ cao bạn đừng chọn dầu thực vật. Thay vào đó nên chọn dầu dừa hoặc dầu ô liu sẽ tốt hơn đấy nhé!
3Cắt giảm quá nhiều năng lượng
Quan niệm của những người giảm cân là cắt giảm calo càng nhiều càng tốt. Tuy nhiên, nếu cơ thể bạn thiếu năng lượng nó sẽ cố gắng duy trì các chất béo trong cơ thể càng lâu càng tốt. Do đó, bạn sẽ không giảm được mỡ mà chỉ khiến tình trạng tệ đi mà thôi. Thay vào đó, hãy nấu một bữa ăn có đầy đủ chất béo, rau và không chất bột đường nhé!
4Luôn nhắm tới các công thức nấu ăn không chất béo
Thực tế cho thấy, chất béo nếu không ăn cùng với carbohydrate là cách tuyệt vời để thúc đẩy sự trao đổi chất trong cơ thể bạn. Ngoài ra chất béo còn giúp giải độc, làm tăng các hormone kiểm soát lượng chất béo. Do đó, cần duy trì chế độ ăn uống điều độ và tìm cách công thức nấu ăn thân thiện để tránh mắc phải sai lầm đáng tiếc trong nấu ăn.
5Sử dụng các nguyên liệu chế biến sẵn
Nếu bạn đang sử dụng một số thực phẩm đã được chế biến sẵn hoặc qua xử lý, hãy cố gắng bù đắp lại các dưỡng chất đã bị mất. Bên cạnh đó, những thực phẩm đã chế biến sẵn chứa nhiều lượng calo không cần thiết trong các chất phụ gia, do đó cần tránh tiêu thụ những thực phẩm này.
6Dùng muối một cách thoải mái
Muối là một trong những tác nhân khiến cơ thể giữ nước và tăng cân nhanh chóng. Bạn cần loại bỏ thói quen ăn nhiều muối trong các bữa ăn của mình để giảm cân nhanh chóng. Bên cạnh đó, còn giúp bảo vệ thận và sức khỏe nữa nhé!
7Bạn gượng ép với việc sử dụng gia vị
Tất cả những công thức nấu ăn ít chất béo đều có hương vị kém hấp dẫn so với công thức bình thường. Nếu bạn nấu ăn không mang đến cảm giác ngon miệng, hãy xem xét việc phủ lên chúng các loại gia vị nhé! Điều cần thiết là pha chế gia vị đúng cách và hợp lý, phù hợp với chế độ ăn của bạn.
8Tiêu thụ quá nhiều các loại ngũ cốc
Ngũ cốc cung cấp cho bạn nhiều chất xơ và dinh dưỡng. Ngay cả lượng vừa phải thì khi bổ sung ngũ cốc trong chế độ ăn uống có thể ngăn chặn quá trình giảm cân của bạn. Các cơ quan trong cơ thể luôn giữ carbohydrate dư thừa dưới dạng mỡ. Do đó, bạn không cần loại bỏ ra khỏi chế độ ăn nhưng tuyệt đối không tiêu thụ hơn nửa ly/ngày.
9Nướng không dùng vỉ
Hầu hết các thực phẩm nướng đều làm tăng lượng calo của bạn. Tuy nhiên, nếu khi nướng bạn đặt trên chảo hoặc vỉ có rãnh để mỡ chảy ra ngoài thì sẽ hạn chế được lượng mỡ có trong thực phẩm.
10Nấu tất cả mọi thứ
Thực phẩm nấu đòi hỏi nhiều chất béo hơn so với thực phẩm ăn tươi. Nhiều người trong chúng ta thường nghĩ rằng nấu chín tốt hơn ăn sống. Tuy nhiên, các loại trái cây và rau củ tươi lành mạnh hơn nhiều so với những sản phẩm rang hoặc sấy khô.
Xem thêm: Giảm cân thần tốc bằng trứng luộc
Nguồn: Sức khoẻ & Đời sống
