Sữa chua nếp cẩm chứa hàm lượng dinh dưỡng khá cao. Vậy phụ nữ sau sinh có ăn sữa chua nếp cẩm được không? Cùng tìm hiểu ngay nhé.
Sữa chua nếp cẩm là sự kết hợp giữa hai nguyên liệu chính bao gồm sữa chua và gạo nếp cẩm, chứa nhiều thành phần dinh dưỡng cùng hương vị thơm ngon được nhiều người yêu thích. Vậy phụ nữ sau sinh có ăn sữa chua nếp cẩm được không và cần lưu ý những gì khi ăn? Hãy cùng Bách hóa XANH tìm hiểu chi tiết ngay tại bài viết sau đây nhé.
1 Mẹ sau sinh ăn sữa chua nếp cẩm được không?
Sữa chua nếp cẩm sẽ cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng và lợi ích cho sức khỏe của mẹ như hỗ trợ tiêu hóa, thay thế các bữa ăn phụ, kích thích ăn ngon miệng cũng như làm lợi sữa cho con. Vì vậy, các mẹ sau sinh hoàn toàn có thể ăn sữa chua nếp cẩm.
2 Lợi ích của sữa chua nếp cẩm với với mẹ sau sinh
Lợi ích của sữa chua
Bổ sung lợi khuẩn
Sữa chua là một nguồn bổ sung lợi khuẩn rất quan trọng cho mẹ sau sinh. Quá trình lên men sữa tạo ra axit lactic của vi khuẩn, đồng thời làm sữa sánh đặc và có vị chua. Sau khi đã ủ đủ thời gian, vi khuẩn trong sữa chua sẽ bị ức chế hoạt động bằng cách làm lạnh và bảo quản trong tủ lạnh để tránh bị lên men quá mức.
Khi sữa chua được tiêu thụ, các lợi khuẩn sẽ đi vào đường ruột và giúp cân bằng vi sinh đường ruột. Đồng thời sữa chua còn có chứa 2 loại vi khuẩn lactic như Lactobacillus bulgaricus và Streptococcus thermophilus, giúp tăng cường hệ vi khuẩn có lợi trong đường ruột, kích thích tiêu hóa, hỗ trợ tiêu hóa các chất khó tiêu và cân bằng axit trong dạ dày. Điều này giúp mẹ sau sinh có một hệ tiêu hóa khỏe mạnh hơn và giảm nguy cơ gặp các vấn đề tiêu hóa như táo bón, viêm đại tràng, hoặc tiêu chảy.
Chứa hàm lượng vitamin và khoáng chất dồi dào
Trong sữa chua có chứa hàm lượng canxi khá cao giúp xương luôn chắc khỏe, đồng thời ngăn ngừa tình trạng loãng xương ở mẹ cũng như phát triển hệ xương răng của trẻ. Bên cạnh đó, sữa chua còn chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất cần thiết khá như vitamin A, vitamin B1, vitamin B12, vitamin C, sắt, photpho, magie,...
Cung cấp protein
Hàm lượng protein có trong sữa chua giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa trong cơ thể. Đặc biệt, lượng protein có trong sữa chua được đánh giá cao hơn so với sữa thông thường. Do đó có thể tạo cảm giác no lâu, hạn chế cơ thể nạp quá nhiều năng lượng, ngăn ngừa tăng cân.
Lợi ích của gạo nếp cẩm
Bên cạnh đó, nếp cẩm cũng ngày càng được ưa chuộng bởi hàm lượng dinh dưỡng cũng như hương vị thơm ngon. Trong 200g cơm nếp cẩm đã nấu chín chứa 169 calo, 3,5g protein, 37g carbohydrate, 17g chất xơ và nhiều thành phần dinh dưỡng khác. Gạo nếp cẩm đem lại cho cơ thể những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe như:
Hỗ trợ tim mạch
Trong gạo nếp cẩm có chứa lovastatin và ergosterol giúp ngăn ngừa các biến chứng của tim mạch, đồng thời thúc đẩy quá trình tái tạo mạch máu. Ngoài ra, men nếp cẩm cũng có thể được dùng để chế tạo ra nhiều loại thuốc không gây ra phản ứng phụ như mẩn ngứa, buồn nôn hay dị ứng,...
Giúp bổ máu
Gạo nếp cẩm chứa lượng protein kháo cao, hơn 6,8% và chất béo cao hơn 20%, cùng với 8 loại acid amin cùng nhiều nguyên tố vi lượng khác. Những thành phần dinh dưỡng này không chỉ giúp cơ thể khỏe mạnh mà còn có tác dụng bổ máu, kháng lại các loại bệnh tật.
Làm đẹp da
Nhờ lớp màng bao quanh hạt gạo nếp cẩm chứa nhiều vitamin E, gạo nếp cẩm giúp ngăn ngừa lão hóa và làm sáng da, mang đến một vẻ đẹp tươi trẻ, rạng rỡ.
Giúp làm lợi sữa
Cháo gạo nếp cẩm nấu kèm chân giò lợn, đu đủ và lá sung được coi là một món ăn giúp kích thích tuyến sữa, tăng tiết sữa cho mẹ và giúp sữa mẹ luôn thơm ngon. Do đó mà gạo nếp cẩm còn có tác dụng làm lợi sữa cho mẹ sau sinh và được bổ sung vào thực đơn ăn uống hàng ngày cho các mẹ.
3 Một số lưu ý khi mẹ sau sinh ăn sữa chua nếp cẩm
Sau đây là một số lưu ý khi ăn sữa chua nếp cẩm sau khi sinh các mẹ có thể tham khảo:
- Mẹ cần kiểm tra ngày hạn sử dụng sữa chua nếp cẩm trước khi mua và sử dụng. Nên ăn sữa chua có hạn sử dụng trong 1 tuần là tốt nhất.
- Không nên ăn sữa chua để bên ngoài quá lâu làm sữa chua bị biến chất gây nguy hiểm cho sức khỏe của cả mẹ và bé.
- Không nên ăn sữa chua nếp cẩm quá lạnh bởi đồ lạnh có thể khiến mẹ bị cảm, suy nhược.
- Mẹ cũng không nên ăn quá nhiều sữa chua trong 1 ngày. Lượng sữa chua được khuyến khích nên ăn trong ngày là 1 hũ.
Bài viết trên đây Bách hóa XANH đã cùng các bạn giải đáp câu hỏi mẹ sau sinh có ăn sữa chua nếp cẩm được không cũng như những công dụng tuyệt vời mà sữa chua mang lại. Hy vọng qua những chia sẻ trên sẽ giúp bạn tham khảo và xây dựng được chế độ ăn uống lành mạnh cùng sữa chua, giúp đảm bảo sức khỏe của mẹ và bé đều được tốt nhất nhé.
Nguồn: Monkey.edu.vn
Có thể bạn quan tâm:
Chọn mua sữa chua các loại tại Bách hóa XANH:
