Những thói quen ăn uống sai lầm của người Việt dịp Tết
Người Việt thường có thói quen tích trữ quá nhiều thực phẩm trong tủ lạnh vào những ngày Tết hay uống rượu bia quá nhiều. Điều đó ảnh hưởng đến sức khỏe quá nặng nề mà chúng ta khó lường trước được. Bách hóa XANH sẽ điểm danh những thói quen sai lầm trong ăn uống vào những ngày Tết.
1Tích trữ quá nhiều thực phẩm trong Tết
Ở miền Bắc, Trung vào dịp Tết thường có mưa, thời tiết ẩm ướt tạo điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn và nấm mốc phát triển. Do đó, nếu tích trữ quá nhiều thực phẩm trong Tết mà không được bảo quản đúng cách sẽ bị nấm mốc, gây ngộ độc cho người dùng. Còn ở miền Nam thời tiết nóng, nên nếu tích trữ thịt, cá quá lâu sẽ dễ bị ôi thiu.
Do đó, chúng ta không nên tích trữ thực phẩm quá nhiều vì mục đích tiện lợi hay tiết kiệm. Hiện nay, tại các chợ, siêu thị có sản phẩm tươi sống vào ngày đầu năm vẫn bán đáp ứng nhu cầu cho người tiêu dùng.
2Coi tủ lạnh là “bảo bối”
![Thức ăn bị nhiễm khuẩn, để lâu trong tủ lạnh có thể sinh ra độc tố]( "Thức ăn bị nhiễm khuẩn, để lâu trong tủ lạnh có thể sinh ra độc tố")
Với các loại thịt chúng ta không nên trữ quá 3 – 5 ngày, cá là 3 ngày. Với thức ăn đã chín, nếu bảo quản trong tủ lạnh thì chỉ nên dùng một lần cho bữa sau chứ không nên kéo dài. Thức ăn bị nhiễm khuẩn, để lâu trong tủ lạnh có thể sinh ra độc tố. Nếu thức ăn đun lại, vi khuẩn sẽ bị tiêu diệt nếu ở nhiệt độ cao nhưng độc tố do vi khuẩn sinh ra vẫn còn nên dễ dàng gây ngộ độc cho người dùng.
3Uống rượu, bia
![Không nên uống rượu bia khi đang tham gia giao thông]( "Không nên uống rượu bia khi đang tham gia giao thông")
Không nên uống rượu bia khi đang tham gia giao thông. Nếu uống thì nên hạn chế, dùng các sản phẩm có nguồn gốc, tránh dùng bừa bãi gây ngộ độc rượu Methanol. Khi chất cồn này đi vào cơ thể sẽ thành chất độc gây tổn thương đến mắt, não. Nguy hiểm hơn là có thể dẫn đến tử vong.
Xem thêm: Những thức uống nên uống vào dịp Tết
Bạn có đang mắc phải một trong 3 sai lầm trong ăn uống vào dịp Tết được nêu trên không? Nếu có, hãy dừng lại ngay để tránh ảnh hưởng tới sức khỏe của mình và người thân trong gia đình.
Nguồn tham khảo: vnexpress.net
