Hôm nay, Bách hóa XANH sẽ mách cho bạn cách làm salad cá mòi đơn giản, ngon miệng cho buổi sáng. Đây là một trong những công thức nhanh gọn nhất mà lại giàu dinh dưỡng nữa đấy. Cùng tham khảo và trổ tài cho gia đình ngay thôi nào.
loading content table...
Không những thơm ngon, một điểm cộng khác dành cho cá mòi chính là có thể chế biến rất nhanh và dễ dàng. Chỉ chưa đầy 15 phút là bạn đã có ngay món salad cá mòi ngon miệng rồi. Do đó, cá mòi thường xuyên hiện diện trong bữa sáng của gia đình. Hãy cùng Bách hóa XANH tham khảo cách làm salad cá mòi đơn giản này ngay nhé.
1 Cách làm salad cá mòi
Nguyên liệu làm salad cá mòi
- 1 hộp cá mòi đóng hộp
- 200g rau càng cua
- 1 củ hành tây nhỏ
- 1 quả cà chua
- 30g bắp hạt vàng
- 1 quả dưa leo (trái nhỏ, ít ruột)
- 2 muỗng canh hành tím băm
- 1 muỗng canh tỏi băm
- Ngò rí, ớt sừng cắt sợi, nước đá (số lượng tùy thích)
- Gia vị: Muối, tiêu, đường, tương ớt, dầu salad, giấm gạo lên men, sốt Mayonnaise
- Dụng cụ: 2 túi nilong bắt kem có đầu nhỏ
Cách làm salad cá mòi
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, bạn tách riêng phần nước sốt và phần cá của cá hộp ra. Sau đó, bạn cắthành tây và dưa leo bỏ ruột thành từng lát mỏng tầm 2mm, rồi ngâm nước đá để giữ độ tươi và giòn. Xong thì bạn cắt cà chua thành những sợi dày khoảng 0.5cm, còn rau càng cua thì đem giữ lạnh nhé.
Mua cà chua, dưa leo tại Bách hóa XANH:
Bước 2: Nấu sốt trộn salad
Bạn đun nóng 5 muỗng canh dầu salad, rồi cho hành và tỏi băm vào, phi vàng thơm ở lửa nhỏ. Sau đó, bạn thêm nước sốt cá cùng 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê tiêu, ½ muỗng cà phê muối và 1 muỗng canh giấm gạo lên men vào. Khuấy nhẹ cho hỗn hợp tan hoàn toàn, rồi tắt bếp và rót ra chén để nguội.
Bước 3: Trộn salad
Bạn cho tương ớt vào túi bắt kem và bắt chúng theo dạng hình ziczac ra dĩa. Sau đó, đặt rau càng cua, dưa leo, hành tây, cà chua đã sơ chế và cá hộp vào giữa. Xong thì rưới sốt trộn salad vừa nấu và rải bắp hạt, ớt sợi, ngò rí lên trên.
Cuối cùng, bạn cho sốt Mayonnaise vào túi bắt kem và cũng bắt chúng theo dạng hình ziczac lên bề mặt để tạo điểm nhấn và cảm nhận rõ vị hơn khi thưởng thức. Vậy là xong rồi nè.
2 Thành phẩm
Món salad sau khi hoàn thành nhìn vô cùng bắt mắt luôn đấy. Và khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được phần nước sốt cá mòi đậm vị thấm quyện vào từng sợi rau càng cua, dưa leo bào mỏng, chút hăng nồng từ hành tây và vị chua dịu của cà chua.
Hơn nữa, chúng còn hài hoà vào từng miếng cá mòi mềm thơm, tạo nên đủ vị mặn – ngọt – chua – cay, thơm ngon đậm đà và đưa cơm lắm đấy.
3 Lợi ích của cá mòi
Không những có hương vị thơm ngon đậm đà, cá mòi còn sở hữu nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể, nào là: Các loại vitamin (B12, D, D3,...), Selenium, Photpho, axit béo Omega 3, Canxi, Protein, Folate,...
Nhờ thành phần dinh dưỡng phong phú, chúng đã đem đến nhiều lợi ích cho sức khỏe như: Tăng cường sức khỏe xương, ổn định hệ tim mạch, ngăn ngừa tình trạng máu đông, tăng cường hệ miễn dịch, giúp sáng mắt, làm đẹp da,...
Hy vọng qua bài chia sẻ trên, bạn sẽ biết cách làm salad cá mòi đơn giản, ngon miệng cho bữa sáng rồi nhé. Giờ thì còn chờ gì mà bạn không lưu lại công thức và trổ tài chiêu đãi những người thương yêu thôi nào.
Mua cá mòi đóng hộp tại Bách hóa XANH:
Xem thêm
