Bạn sẽ không thể cưỡng nổi hương vị thơm ngon và vô cùng hấp dẫn từ macchiato phô mai. Cùng mình tìm hiểu cách làm món này vô cùng đơn giản tại nhà nhé!
loading content table...
Macchiato với hương vị béo ngậy được rất người yêu thích. Thay vì đi mua các thức uống có macchiato đắt tiền, bạn có thể làm macchiato tại nhà vô cùng thơm ngon, rẻ và an toàn nữa. Bách hóa XANH sẽ hướng dẫn bạn làm macchiato phô mai thơm ngon, đơn giản tại nhà nhé!
15 phútChế biến
15 phútDành cho
3 - 4 người
1Nguyên liệu làm macchiato phô mai
- 80ml whipping cream (kem béo)
- 20ml kem topping cream
- 20ml sữa tươi không đường
- 1/2 muỗng cà phê muối
Mẹo hay
Không nên sử dụng loại whipping cream, topping cream có màu hơi vàng và các loại kem này bị tách nước vì nó đã bị hư.
Để bảo quản topping cream trong 3 tháng, bạn bịt kín miệng túi và cất vào ngăn đá tủ lạnh.
Để whipping cream trong ngăn mát tủ lạnh có thể bảo quản được trong 1 tuần.
Bạn có thể mua whipping cream, topping cream ở các siêu thị, bách hóa.
Không nên sử dụng loại whipping cream, topping cream có màu hơi vàng và các loại kem này bị tách nước vì nó đã bị hư.
Để bảo quản topping cream trong 3 tháng, bạn bịt kín miệng túi và cất vào ngăn đá tủ lạnh.
Để whipping cream trong ngăn mát tủ lạnh có thể bảo quản được trong 1 tuần.
Bạn có thể mua whipping cream, topping cream ở các siêu thị, bách hóa.
2Cách làm macchiato phô mai
Cách 1: Làm macchiato từ whipping cream và topping cream
Bước 1 Pha trà
Bạn có thể pha trà đen hoặc trà lipton dạng túi lọc đều được. Nếu dùng trà lipton thì ngâm trong 2 phút rồi để nguội. Ngoài ra, bạn có thể thêm đường tùy theo sở thích nha!
Bước 2 Làm macchiato phô mai
Đầu tiên, cho 80ml whipping cream, 20ml topping cream, 20ml sữa tươi không đường và 1/2 muỗng cà phê muối vào một cái lọ thủy tinh rồi dùng cây đánh bọt cà phê đánh thật đều tay cho đến khi lượng bọt gấp đôi lượng kem sữa là xong.
Mẹo hay
Bạn đậy kín nắp lọ rồi lắc đều tay để tạo bọt nếu không có cây đánh bọt cà phê.
Bạn có thể dùng máy đánh trứng đánh hỗn hợp trên trong 5 phút với tốc độ thấp cho đến khi hỗn hợp sánh mịn là được.
Bạn đậy kín nắp lọ rồi lắc đều tay để tạo bọt nếu không có cây đánh bọt cà phê.
Bạn có thể dùng máy đánh trứng đánh hỗn hợp trên trong 5 phút với tốc độ thấp cho đến khi hỗn hợp sánh mịn là được.
Bước 3 Quay trong lò vi sóng
Cho hỗn hợp bạn mới tạo bọt ở bước 2 vào lò vi sóng quay khoảng 30 giây ở công suất cao rồi lấy ra để nguội trong 10 phút.
Cách 2: Làm macchiato bằng sữa chua dẻo Merino
Lấy 2 gói trà lipton túi lọc vào ly ngâm trong 2 phút, cho vào 2 thìa đường hoặc sữa không đường (tùy sở thích) rồi để trà thật nguội.
Sau đó, sữa chua dẻo để cho tan hết đá rồi dùng máy đánh trứng đánh đều hoặc có thể đánh bằng tay.
Cuối cùng, cho một ít đá viên vào ly trà lipton rồi đổ macchiato lên là xong.
3Thành phẩm
Macchiato phô mai kết hợp với các loại thức uống như hồng trà, trà lipton tạo nên hương vị tuyệt vời và vô cùng hấp dẫn. Bạn có thể cảm nhận vị thơm, béo từ macchiato.
Trên là chi tiết cách làm macchiato phô mai thơm ngon, đơn giản tại nhà mà Bách Hóa XANH đã tổng hợp được. Hy vọng những thông tin này giúp bạn làm được macchiato phô mai thành công. Chúc bạn một ngày mới tốt lành!
Chọn mua sữa tươi ít đường, không đường bán tại Bách hóa XANH:
Có thể bạn quan tâm:
