Bắp nếp ngoài làm món chè thì các món xào cũng rất hấp dẫn. Cùng vào bếp thử làm món ngô nếp xào thịt bò thơm ngon dưỡng cho cả nhà qua công thức dưới đây.
Món bắp xào truyền thống hết sức mỹ vị và đầy dinh dưỡng. Bài viết sau đây của Bách hóa XANH gợi ý dân tình cách làm món ngô nếp xào thịt bò, nghe lạ tai nhưng bảo đảm ngon lành, bổ dưỡng
10 phútChế biến
45 phútDành cho
3 - 4 người
1Nguyên liệu làm món ngô nếp xào thịt bò
Có thể bạn quan tâm
- 2 trái bắp nếp tươi
- 200g thịt bò
- 15g hành lá
- 15g ớt băm
- 15g tỏi băm
Cách chọn mua nguyên liệu tươi, ngon
Bắp nếp thì bạn nên chọn mua loại nếp chín vừa, đừng chọn bắp chín già, chế biến sẽ không ngon và mất đi vị ngọt và dưỡng chất.
Thịt bò thì bạn có thể chọn phần thịt nạc vai hay thịt thăn điều được, bắt buộc phải tươi rói và đỏ hồng.
Bắp nếp thì bạn nên chọn mua loại nếp chín vừa, đừng chọn bắp chín già, chế biến sẽ không ngon và mất đi vị ngọt và dưỡng chất.
Thịt bò thì bạn có thể chọn phần thịt nạc vai hay thịt thăn điều được, bắt buộc phải tươi rói và đỏ hồng.
2Cách làm món ngô nếp xào thịt bò
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, bạn đến thịt bò rửa sạch, thái miếng vừa ăn, đặt sang 1 bên cho ráo nước. Bắp nếp thì bạn bóc hạt ra rồi đem rửa cho sạch, để cho ráo nước.
Sau đó, bạn bắc một nồi nước và đun sôi, đổ bắp vào luộc cho chín sơ rồi vớt ra để ráo nước.
Bước 2 Xào thịt với bắp
Tiếp đó, bạn bắc một chiếc chảo lên bếp, cho ít dầu ăn vào chảo, rồi cho vào phần 15g băm và 15g hành lá vào xào sơ, tiếp tục cho vào phần thịt bò rồi đảo đều ở lửa nhỏ.
Khi thịt bò săn lại thì cho ngô vào xào chung, bạn nêm nếm theo tỉ lệ 2 thìa hạt nêm, 1/2 thìa hạt tiêu, 1 thìa ớt băm và đảo đều tay khoảng 10 phút thì tắt bếp, bạn có thể dọn ra dĩa để thưởng thức.
3Thành phẩm
Dĩa bắp xào thịt bò thơm nức mũi, thịt bò chín đều, mềm ngon cùng với hạt bắp dẻo, ngấm vị, tất cả hòa quyện lại với nhau tuyệt mĩ, món này bạn có thể ăn với cơm hoặc ăn không cũng được.
Bên trên là cách làm món ngô nếp xào thịt bò thơm ngon, bổ dưỡng, hãy thử vào bếp và làm ngay món này cho gia đình, chúc mọi người thành công khi làm món này.
Mua thịt bò chất lượng tại Bách hoá XANH để làm món ngô nếp xào thịt bò:
