Ngày nào cũng mấy món quen thuộc: thịt heo luộc, thịt heo rang, thịt kho… bạn đã cảm thấy chán ngán. Vậy hãy thử thay đổi khẩu vị với món bắp ngọt xào thịt heo thơm ngon, hấp dẫn nhé!
Nếu như bạn lo lắng sẽ tốn nhiều công sức để chế biến món ăn này thì đừng lo lắng nữa nhé! Chỉ 10 phút thôi bạn đã có ngay một đĩa bắp ngọt xào thịt heo với vị ngọt, giòn của ngô và hương vị đậm đà của thịt lợn xay nhỏ phi với hành, tỏi. Cùng bắt tay vào bếp thôi nào!
Nguyên liệu
- 200gr thịt heo
- 1 trái bắp ngọt
- 2 củ hành khô, hành lá
Cách làm món bắp ngọt xào thịt heo
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt heo đem rửa sạch, băm nhỏ.
Bắp bóc bỏ vỏ, rửa sơ dùng dao cắt lấy phần hạt và để riêng ra chén.
Hành khô bóc vỏ đập dập.
Hành lá nhặt bỏ gốc, rửa sạch và thái nhỏ.
Bước 2: Xào thịt heo
Bắc chảo lên bếp cho nóng, sau đó thêm vào chút dầu ăn và cho thịt vào xào chín. Bạn nhớ nêm thêm chút hạt nêm cho vừa ăn nhé! Khi thịt đã được xào chín thì múc ra chén.
Bước 3: Xào bắp ngọt
Tận dụng chiếc chảo vừa xào thịt, bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun sôi dầu ăn sau đó cho hành khô vào phi cho thơm. Khi thấy hành khô đã dậy mùi thì cho bắp vào xào chung, dùng đũa đảo đều tay để bắp chín đều.
Cho thêm chút đường, chút hạt nêm và nước mắm cho vừa ăn. Vặn nhỏ lửa đảo đều tay đến khi bắp chín.
Bước 4: Xào chung thịt và bắp
Khi thấy bắp đã chín thì bạn bỏ thịt đã xào trước đó vào đảo chung, sau đó bỏ hành lá vào đảo đều và tắt bếp.
Thành phẩm
Múc bắp ngọt xào thịt heo ra đĩa, có thể ăn chung với cơm, hoặc có thể dùng làm đồ ăn vặt cũng rất ngon, tuy nhiên nếu để ăn vặt thì bạn nên nêm gia vị nhạt thôi nhé!
Món bắp ngọt xào thịt heo là món ăn ngon, nhưng cách chế biến lại đơn giản. Bạn hãy áp dụng công thức trên để chế biến trên để cho gia đình mình một món ăn ngon, mới lạ nhé!
Mua các loại rau củ đông lạnh tại Bách hoá XANH:
Đặt mua hàng tươi sống giao tận nhà tại đây
