Nhộng tằm là một nguyên liệu đặc biệt, khi kết hợp với nước sốt cay cay lại tạo nên một món ăn vô cùng độc đáo. Tham khảo cách làm nhộng chiên sốt cay ngon nhé!
loading content table...
5 phútChế biến
20 phútDành cho
2 người
Nhộng tằm chiên sốt cay là một món ăn ngon mà bạn nên thử. Với hương vị đậm đà, cay ngon kích thích vị giác, chắc chắn đây sẽ là món ăn ngon, lạ miệng. Cùng tham khảo cách làm nhộng tằm chiên sốt cay qua bài viết sau nhé!
1Nguyên liệu làm món nhộng tằm chiên sốt cay
- 30g nhộng tằm
- 20g tỏi băm
- 10g ớt băm
- 30g bơ thực vật
- Gia vị: Đường thốt nốt, nước mắm
Mẹo hay: Bạn nên chọn nhộng tươi có màu vàng ươm, sáng bóng, không bị thâm đen. Ngoài ra, thân nhộng cứng cáp, các đốt thân liền nhau, không bị rời rạc
2Cách làm món nhộng tằm chiên sốt cay
Bước 1 Chiên nhộng tằm
Đầu tiên, bạn cho nhộng tằm vào chảo chiên sơ khoảng 4-5 phút rồi vớt ra cho nhộng tằm ráo dầu.
Bước 2 Làm nước sốt
Bạn cho vào chén 20g tỏi băm, 10g ớt băm, 2 muỗng canh đường thốt nốt rồi trộn đều.
Tiếp theo, bắc một chiếc chảo lên bếp, bạn cho vào 30g bơ thực vật và đun bơ cho tan chảy, sau đó bạn cho phần tỏi ớt băm ở trên vào để xào thơm nhé.
Kế đến, bạn cho vào 3 muỗng canh nước mắm, 10ml nước lọc rồi khuấy đều, đun sôi trong 5 phút.
Bước 3 Làm nhộng tằm sốt cay
Sau 5 phút, bạn cho nhộng tằm đã chiên sơ vào trong chảo nước sốt và trộn đều khoảng 3 phút cho thấm gia vị là hoàn thành.
Bước 4 Thành phẩm
Trước khi nhắc khỏi bếp, bạn cho ít hành lá vào và đảo đều là có thể đem ra thưởng thức rồi đấy.
3Thưởng thức
Món nhộng tằm xào cay có hương vị vô cùng đậm đà của nước sốt, bên ngoài nhộng thấm nước sốt bóng bẩy vô cùng đẹp mắt. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được những con nhộng béo hòa quyện chút cay cay kích thích vị giác.
Trên đây là những bước cơ bản để thực hiện món nhộng tằm chiên sốt cay mà Bách hóa XANH muốn gửi đến bạn. Hy vọng bạn sẽ yêu thích món ăn ngon, lạ miệng này nhé!
Có thể bạn quan tâm:
Chọn mua nhộng tằm ngon, chất lượng tại Bách hóa XANH nhé:
