Dù ít được ưa chuộng nhưng món nhộng xào bông hẹ hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng. Cùng tham khảo ngay cách làm món nhộng xào bông hẹ thơm ngon bổ dưỡng bên dưới nhé.
20 phútChế biến
30 phútDành cho
4 người
Nhộng được biết là một món ăn kén người thưởng thức nhưng có nhiều giá trị dinh dưỡng. Do đó, hôm nay hãy cùng Bách hóa XANH tìm hiểu cách làm món nhộng xào bông hẹ thơm ngon bổ dưỡng.
1 Nguyên liệu làm món nhộng xào bông hẹ
Mẹo hay
Để có một món nhộng xào bông hẹ ngon thì bạn nên chọn những con nhộng tròn có màu sáng, vẫn giữ được hình dáng nguyên vẹn, phần thịt bên trong có màu vàng ngà, không bị dập. Với mẹo hay này bạn sẽ chọn được những con nhộng ngon.
Để có một món nhộng xào bông hẹ ngon thì bạn nên chọn những con nhộng tròn có màu sáng, vẫn giữ được hình dáng nguyên vẹn, phần thịt bên trong có màu vàng ngà, không bị dập. Với mẹo hay này bạn sẽ chọn được những con nhộng ngon.
2 Cách làm món nhộng xào bông hẹ
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Bông hẹ bạn nên rửa sạch và cắt ngắn khoảng 3 - 4cm. Còn phần cà rốt thì bạn gọt vỏ và cắt sợi vừa ăn.
Mẹo hay: để giữ phần bông hẹ được xanh và sạch thì bạn cần ngâm bông hẹ với nước muối pha loãng.
Bước 2 Xào nhộng, bông hẹ
Đầu tiên, bạn lấy phần nhộng rang với hành tím để tăng độ thơm của nhộng.
Mẹo hay: khi rang sẽ không thêm dầu ăn để phần nhộng được thơm và không bị cứng.
Tiếp đến, bạn cho thêm 1 muỗng đường, ½ muỗng muối, ½ muỗng bột ngọt. Rang khoảng 5 phút thì bạn cho hết phần bông hẹ và cà rốt vào xào cùng. Bạn trộn đều các nguyên liệu với nhau và khi gần tắt bếp bạn cho thêm 1 muỗng mayonnaise trộn đều và tắt bếp.
3 Thành phẩm
Món nhộng xào bông hẹ thơm nức mũi với mùi hẹ đặc trưng cùng phần nhộng béo thơm, đậm vị kết hợp cùng vị béo nhẹ của mayonnaise khiến món ăn thêm đậm đà, tròn vị và được nhiều người yêu thích.
Bách hóa XANH đã gửi đến bạn cách làm món nhộng xào bông hẹ thơm ngon bổ dưỡng. Nếu bạn là một tín đồ ẩm thực thì hãy bắt tay vào thực hiện món ăn này nhé.
Chọn mua bông hành bán tại Bách hóa XANH:
Có thể bạn quan tâm:
