Bạn đã quen với bò bít tết ăn kèm khoai tây chiên và bánh mì? Cùng Bách hóa XANH đổi vị với món bò bít tết kiểu Đài Loan thơm ngon, lạ miệng nhé!
1Nguyên liệu
- 2 miếng thịt bò phi lê loại mềm
- 2 quả trứng gà
- 2 nhánh súp lơ xanh
- 2 cái ngô bao tử
- 1 chén nui
- 1 chén nước sốt tiêu đen (loại dùng cho bít tết)
- 2 muỗng cà phê bơ thực vật
2Cách làm
Ngâm nui trong nước lạnh 10 phút cho nui mềm, khi luộc sẽ mau chín hơn.
Luộc chín súp lơ và ngô bao tử, vớt ra để riêng. Luộc nui chín, vớt ra xả nước lạnh rồi để ráo.
Bắc chảo đáy bằng lên bếp, cho bơ vào. Chờ bơ tan chảy hết, bạn chiên sơ hai mặt miếng thịt bò cho gần chín, thời gian chiên mỗi mặt khoảng 1.5 - 2 phút.
Đun thật nóng chảo chuyên dùng làm bít tết. Quét một lớp dầu ăn lên chảo để chống dính rồi đặt thịt bò lên. Xếp súp lơ, ngô bao tử, nui và đập thêm một quả trứng vào, chờ trứng gần chín thì rưới nước sốt lên.
3Thành phẩm
Món bò bít tết kiểu Đài Loan là sự kết hợp hoàn hảo của thịt bò mềm thơm, súp lơ và ngô bao tử giòn ngọt, cùng vị béo mà không ngấy của bơ và vị sốt ngon đặc trưng.
Có thể bạn quan tâm:
Chọn mua nui chất lượng, giá tốt tại Bách hoá XANH:
