Món Tacos gà kiểu Mexico có hương vị mới lạ, hấp dẫn. Cùng Bách hóa XANH khám phá cách làm món Tacos gà kiểu Mexico với nước sốt tỏi dễ làm ngay tại nhà bạn nhé!
10 phútChế biến
25 phútDành cho
3 - 4 người
Trong vô vàn những món ăn đường phố tại Mexico thì món Tacos gà là món ăn được nhiều người yêu thích nhất bởi món ăn đầy màu sắc, hương vị hấp dẫn và cách chế biến cũng rất đơn giản. Bài viết dưới đây xin chia sẻ cùng bạn công thức làm món Tacos gà kiểu Mexico dễ làm, ngon chuẩn vị.
1 Nguyên liệu làm món Tacos gà kiểu Mexico
- 280g thịt gà
- 3 chiếc bánh tortilla
- 1 trái cà chua
- 20g rau diếp (xà lách)
- 3 tép tỏi
- ½ trái chanh
- ¼ củ hành tây
- Gia vị: Dầu ăn, tiêu, đường, sữa chua có đường, sốt mayonnaise, mù tạt mật ong, ớt bột, bột cà ri, sốt spaghetti, muối, rượu trắng
Mẹo hay
Cách chọn gà ngon
- Để chọn thịt gà ngon thì bạn nên chọn gà ta có màu da vàng nhạt, phần thịt tươi, dùng tay ấn nhẹ vào thịt gà bạn sẽ thấy thịt săn chắc và có độ đàn hồi, đặc biệt là thịt gà phải không có mùi hôi nhé!
- Còn nếu như bạn chọn mua gà sống thì bạn nên chọn con gà có lông bóng mượt, mào đỏ tươi, mắt gà linh hoạt, sờ vào thấy phần ức gà đầy đó là gà ngon.
Nơi chọn mua bánh tortilla
Bánh tortilla bạn có thể mua ở các các cửa hàng bánh nhập khẩu, cửa hàng bán bánh Mexico hay trên các trang thương mại điện tử
Cách chọn gà ngon
- Để chọn thịt gà ngon thì bạn nên chọn gà ta có màu da vàng nhạt, phần thịt tươi, dùng tay ấn nhẹ vào thịt gà bạn sẽ thấy thịt săn chắc và có độ đàn hồi, đặc biệt là thịt gà phải không có mùi hôi nhé!
- Còn nếu như bạn chọn mua gà sống thì bạn nên chọn con gà có lông bóng mượt, mào đỏ tươi, mắt gà linh hoạt, sờ vào thấy phần ức gà đầy đó là gà ngon.
Nơi chọn mua bánh tortilla
Bánh tortilla bạn có thể mua ở các các cửa hàng bánh nhập khẩu, cửa hàng bán bánh Mexico hay trên các trang thương mại điện tử
2 Cách làm món Tacos gà kiểu Mexico
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Thịt gà bạn cho vào chậu rửa sau đó thêm vào 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê rượu trắng, bóp trong khoảng 2-3 phút rồi rửa lại với nước sạch, để ráo.
Cà chua bạn đem rửa sạch sau đó đem cắt hạt lựu.
Rau diếp bạn rửa sạch và cắt nhuyễn.
Tỏi và hành tây bạn bóc vỏ băm nhuyễn; chanh vắt lấy nước cốt.
Tham khảo thêm: Hướng dẫn cách làm bánh papparoti đơn giản, vỏ giòn tại nhà
Bước 2 Làm nước sốt tỏi
Bạn bỏ vào chén 2 muỗng canh sốt mayonnaise, 3 muỗng canh sữa chua có đường, ½ muỗng canh mù tạt mật ong , ½ chỗ tỏi băm, 1 muỗng cà phê nước cốt chanh, 1 muỗng canh đường, ½ muỗng cà phê tiêu. Cuối cùng bạn dùng muỗng khuấy đều để các nguyên liệu quyện lại với nhau.
Bước 3 Nấu thịt gà
Bạn cho thịt gà vào nồi sau đó nêm nếm thêm các loại gia vị gồm: Hành tây băm nhỏ, ½ chỗ tỏi băm còn lại, 2 muỗng canh ớt bột, 1 muỗng canh bột cà ri, 3 muỗng canh sốt spaghetti, ½ muỗng cà phê tiêu đen, 150ml (10 muỗng canh) nước lọc.
Sau đó bạn đậy nắp vung lại bắc nồi lên bếp đun cho nồi thịt gà sôi lên, rồi bạn vặn nhỏ lửa đun trong khoảng 10 phút nữa thì thịt gà chín mềm.
Bạn tắt bếp dùng nĩa xé nhỏ thịt gà ra, sau đó bật bếp rang thịt gà trên lửa nhỏ khoảng 5-7 phút đến khi thịt gà hết ẩm là được.
Bước 4 Làm ấm bánh tortilla
Bạn bắc chảo lên bếp, quét lên trên mặt chảo 1 lớp dầu sau đó bạn cho bánh tortilla vào, làm ấm bánh sau đó nhanh chóng lật mặt bánh và làm ấm mặt còn lại rồi lấy bánh ra ngay trước khi bánh trở nên giòn.
Tiếp tục thực hiện như vậy với 2 chiếc bánh còn lại.
Bước 5 Trình bày
Bạn cho lần lượt các nguyên liệu lên mặt bánh tortilla gồm: Thật nhiều thịt gà, tiếp đến là rau diếp cắt nhuyễn, cà chua cắt hạt lựu cuối cùng là rưới nước sốt tỏi lên trên và thưởng thức.
3 Thành phẩm
Món Tacos gà kiểu Mexico có màu sắc bắt mắt, đặc biệt phần bánh tortilla mềm dẻo, thịt gà dai ngọt thấm gia vị đậm đà, cà chua và rau diếp thanh mát, quyện với nước sốt tỏi béo thơm cực hấp dẫn luôn nhé!
Chỉ với vài bước thực hiện đơn giản bạn đã có ngay món Tacos gà kiểu Mexico cực kỳ thơm ngon, bổ dưỡng để cả nhà cùng thưởng thức. Chúc bạn thực hiện thành công món ăn này nhé!
Chọn mua thịt gà các loại bán tại Bách hóa XANH:
Có thể bạn quan tâm:
