Chinh phục cơm lười trứng lòng đào ngon xuất sắc chỉ với 3 bước

Khám phá cách làm cơm lười trứng lòng đào thơm ngon, béo ngậy chỉ trong 3 bước đơn giản. Hướng dẫn chi tiết, dễ thực hiện cho bữa ăn nhanh gọn và bổ dưỡng.

Bạn yêu thích trứng lòng đào nhưng không có nhiều thời gian nấu nướng? Công thức cơm lười trứng lòng đào chỉ với 3 bước đơn giản sẽ giúp bạn có ngay bữa ăn thơm ngon, đầy dinh dưỡng. Cùng thử và thưởng thức ngay tại nhà nhé!

Trước hết, sơ chế nguyên liệu: cà chua rửa sạch và cắt nhỏ, hành tây bóc vỏ và thái hạt lựu, hành lá rửa sạch và cắt nhỏ. Đây là bước quan trọng để các nguyên liệu khi xào nhanh chín và thấm đều gia vị.

Tiếp theo, bạn phi thơm hành tây với một ít dầu ăn trên chảo nóng để tạo mùi thơm. Khi hành tây dậy mùi, bạn cho cà chua vào đảo đều tay và nêm 1 muỗng nước mắm.

Khi cà chua bắt đầu mềm, thêm vào chảo 1 chén nước, 1 xíu đường và 1 xíu sa tế để tạo vị chua ngọt và cay nhẹ. Nếu muốn ăn mặn hơn, có thể cho thêm 1 muỗng nước mắm nữa. Hãy đun nhỏ lửa và khuấy đều để các gia vị hòa quyện, tạo nên phần nước sốt đậm đà, vừa ăn.

Đập trực tiếp 3 quả trứng gà vào hỗn hợp cà chua vừa xào, sau đó đậy nắp lại khoảng 30 giây để lòng đỏ vẫn giữ độ mềm mịn. Sau 30 giây, bạn mở nắp chảo và cho hành lá vào.

Nếu không thích hành lá, bạn có thể thay bằng một chút tiêu để tăng hương vị. Lúc này, món cơm lười trứng lòng đào đã sẵn sàng để thưởng thức, với lòng đỏ mềm mịn, cà chua chua ngọt và hương thơm đặc trưng của hành tây.

Món ăn nên được dùng ngay khi còn nóng để cảm nhận đầy đủ hương vị. Bạn có thể ăn kèm cơm trắng hoặc bánh mì đều rất hợp, phù hợp cho bữa sáng nhanh gọn hoặc bữa tối nhẹ nhàng. Món ăn không chỉ thơm ngon mà còn đầy dinh dưỡng, đặc biệt với lớp trứng lòng đào béo ngậy kết hợp cùng nước sốt cà chua đậm đà.