Cháo đậu đỏ mềm ngọt nấu với nước cốt dừa thơm béo là món ăn dặm cho bé được nhiều bà mẹ tin tưởng nhằm bổ sung dưỡng chất và thay đổi khẩu vị cho bé. Để nấu một nồi cháo đậu đỏ nước cốt dừa đúng cách giúp bé ăn ngon miệng, Bách hóa XANH sẽ hướng dẫn các mẹ bí quyết nấu nhé.
loading content table...
Nguyên liệu
Cách nấu cháo đậu đỏ nước cốt dừa
1Chuẩn bị nguyên liệu
- Đậu đỏ rửa sạch, ngâm với nước cho mềm.
- Lá dứa rửa sạch, để ráo.
- Cho dừa nạo vào tô, cho ít nước ấm vào, nhồi cho ra nước cốt dừa sau đó dùng rây hoặc bao vải lọc lấy nước.
2Nấu cháo
- Đậu đỏ cho vào nước hầm mềm.
- Gạo vo sạch. Sau khi đậu mềm cho gạo vào nấu chung, thêm nước và lá dứa vào để nấu cháo.
- Chờ khi gạo và đậu chín mềm, vớt bỏ lá dứa, cho nước cốt dừa vào khuấy đều. Sau đó nêm ít nước mắm cho vừa khẩu vị của bé, chờ cháo sôi lại thì tắt bếp.
Thành phẩm
Khi ăn múc cháo ra chén, cho bé ăn khi còn nóng ấm. Ngoài ra có thể thắng nước cốt dừa đặc để khi ăn có thể chan thêm cho bé.
Chọn mua đậu đỏ chất lượng, giá tốt tại Bách hoá XANH:
