Trứng chiên với miến nghe có vẻ lạ lạ, nhưng là món ăn vô cùng ngon và cách làm vô cùng đơn giản. Ăn gì hôm nay sẽ chỉ bí quyết cho mọi người nhé!
Nguyên liệu
- 3 quả trứng gà
- 50 g miến
- 4 tai nấm mèo
- Hành lá
Cách làm trứng chiên với miến
1Sơ chế nguyên liệu
Miến rửa sạch với nước. Sau đó ngâm với nước lạnh hoặc nước ấm khoảng 5 phút. Khi miến mềm, cắt thành khúc nhỏ khoảng 6cm.
Nấm mèo ngâm với nước ấm hoặc nóng. Sau đó rửa thật sạch và cắt miếng nhỏ cho vừa ăn.
Hành lá cắt nhuyễn.
2Khuấy trứng
Đập 3 quả trứng vào tô nhỏ. Cho miến, nấm mèo, và hành lá vào. Nêm 1/3 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê hạt nêm và 1/2 thìa cà phê nước mắm. Khuấy đều trứng và gia vị.
3Chiên trứng
Cho chảo lên bếp. Khi chảo nóng cho dầu và tỏi băm nhuyễn vào. Đổ trứng vào chảo và tráng đều trứng ra chảo. Để lửa vừa và đậy nắp chảo lại. Sau 4 phút, trở mặt trứng lại và tiếp tục chiên. Khi trứng chín, bày trứng ra đĩa và trang trí thật đẹp
Thành phẩm
Trứng chiên với miến và nấm mèo vừa ngon vừa lạ miệng. Có thể là món ăn chơi hoặc ăn kèm với cơm trắng thì còn gì tuyệt vời hơn.
Tham khảo thêm:Cách làm trứng chiên nước mắm
Trứng chiên không xa lạ gì với chúng ta, nhưng trứng chiên với miến và nấm mèo thì lại vô cùng đặc biệt. Hãy trổ tài của bạn với món trứng chiên này. Chúc bạn thành công nhé!
Chọn mua trứng gà chất lượng, giá tốt tại Bách hoá XANH:
