Cách làm thạch rau câu khoai lang mới lạ đẹp mắt
Rau câu khoai lang, nghe tên món ăn này thật mới lạ đúng không nào? Nếu muốn đổi mới món tráng miệng của gia đình mình bằng món rau câu lạ mắt mà cũng rất ngon miệng này, hãy cùng học theo Bách hóa XANH nhé.
Nguyên liệu
Cách làm thạch rau câu khoai lang
![Xắt lát khoai, ngâm nước muối 5 phút rồi rửa sạch. Cho khoai vào xửng hấp cho chín mềm]( "Xắt lát khoai, ngâm nước muối 5 phút rồi rửa sạch. Cho khoai vào xửng hấp cho chín mềm")
![Xay nhuyễn khoai với 200ml nước, sau đó lược qua ray cho mịn]( "Xay nhuyễn khoai với 200ml nước, sau đó lược qua ray cho mịn")
![Khuấy đều 250gr đường và 20gr bột rau câu trong 1,6 lít nước. Ngâm rau câu 15 phút]( "Khuấy đều 250gr đường và 20gr bột rau câu trong 1,6 lít nước. Ngâm rau câu 15 phút")
![Bắc rau câu lên bếp, khuấy đều đến khi sôi thì hạ nhỏ lửa nấu 2-3 phút nữa]( "Bắc rau câu lên bếp, khuấy đều đến khi sôi thì hạ nhỏ lửa nấu 2-3 phút nữa")
![Múc 1/2 rau câu qua nồi khác, để nhỏ lửa. Cho khoai lang vào khuấy đều]( "Múc 1/2 rau câu qua nồi khác, để nhỏ lửa. Cho khoai lang vào khuấy đều")
![Nồi còn lại cho nước cốt dừa và sữa đặc vào, khuấy đều]( "Nồi còn lại cho nước cốt dừa và sữa đặc vào, khuấy đều")
![Đổ 1 lớp rau câu, chờ cho se mặt thì nhẹ nhàng đổ lớp tiếp theo cho đến hết. Cho rau câu vào tủ lạnh]( "Đổ 1 lớp rau câu, chờ cho se mặt thì nhẹ nhàng đổ lớp tiếp theo cho đến hết. Cho rau câu vào tủ lạnh")
Thành phẩm
![Vậy là món thạch rau câu khoai lang đã hoàn thành rồi]( "Vậy là món thạch rau câu khoai lang đã hoàn thành rồi")
Với một chút đổi mới chúng ta đã có một món tráng miệng lạ mắt và ấn tượng rồi. Hãy bắt tay làm thử món ăn này cho gia đình nhé.
Xem thêm: Cách làm rau câu quả quýt cực xinh
Chọn mua nước cốt dừa chất lượng, giá tốt tại Bách hoá XANH:
Tham khảo: youtube.com
hơn 2 năm trước
2207
Hài lòng
Không hài lòng