Khám phá ngay cách làm rong biển cuộn thịt xốt mayo giòn rụm, béo ngậy tại nhà với hướng dẫn đơn giản, nguyên liệu dễ tìm và đảm bảo ngon khó cưỡng.
loading content table...
15 phútChế biến
20 phútDành cho
2-3 người
Nếu bạn đang tìm một món ăn vặt vừa giòn rụm, vừa béo ngậy, rong biển cuộn thịt xốt mayo chắc chắn sẽ làm bạn đổ gục. Cách làm đơn giản, nguyên liệu dễ tìm, món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn khiến bữa cơm hay những buổi tụ tập thêm phần hấp dẫn. Hãy cùng khám phá công thức chi tiết để tự tay làm rong biển cuộn thịt xốt mayo ngay tại nhà nhé!Chuẩn bị: 15 phútChế biến: 20 phútDành cho: 2 - 3 người
1Nguyên liệu làm món rong biển cuộn thịt xốt mayo
- 200g nạc dăm heo
- 3 quả trứng gà
- 150g cà rốt
- 70g ớt chuông đỏ
- 50g xà lách
- 1 gói rong biển lá cuộn
- 4 muỗng sốt Mayonnaise
- 15g đậu hà lan
- Dụng cụ: Chiếu cuộn sushi, máy xay, cối
Mẹo hay:Chọn thịt heo nạc dăm, thịt tươi có màu hồng tươi, không có mùi lạ và không bị nhão.
Chọn rong biển khô nguyên tấm, không vụn, màu xanh đen tự nhiên, không có mùi ẩm mốc. Nếu mua rong biển Hàn Quốc ăn liền sẽ tiện, mềm dễ cuộn, không cần ngâm lâu.
Chọn rong biển khô nguyên tấm, không vụn, màu xanh đen tự nhiên, không có mùi ẩm mốc. Nếu mua rong biển Hàn Quốc ăn liền sẽ tiện, mềm dễ cuộn, không cần ngâm lâu.
2Cách làm món rong biển cuộn thịt xốt mayo
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế rau củ bằng cách rửa sạch xà lách, cắt cà rốt và ớt chuông thành thanh, luộc chín cà rốt trước khi dùng.
Thịt nạc dăm cắt lát ngược sớ dày khoảng 1 cm, đập sơ để thịt mềm. Trứng gà đánh tan cùng tiêu xay, hạt nêm và bột bắp, việc thêm bột bắp sẽ giúp trứng dai hơn, dễ cuộn.
Bước 2: Chế biến thịt và trứng
Thịt đã dần sơ được ướp với bột tẩm khô chiên giòn, sau đó áp chảo với dầu ăn cho đến khi vàng đều rồi cắt thành sợi. Trứng được tráng mỏng trên chảo nóng để tạo chả trứng, sau đó cũng cắt thành sợi.
Bước 3: Làm xốt Mayonnaise
Chuẩn bị xốt bằng cách cho tất cả các nguyên liệu gồm xốt Mayonnaise, tương ớt, tương cà chua, ngò rí băm, đậu hà lan luộc chín, tiêu và muối vào máy xay. Xay nhuyễn hỗn hợp cho đến khi đạt độ sánh sệt mong muốn rồi đổ ra chén.
Bước 4: Cuộn rong biển
Sử dụng chiếu cuộn sushi để cuộn dễ dàng. Lần lượt xếp rong biển lá, xà lách, thịt, trứng, cà rốt và ớt chuông lên chiếu. Cuộn chặt tay và ép cho cuộn rong biển được chắc chắn.
Bước 5: Thành phẩm
Cuối cùng, cắt cuộn rong biển thành từng miếng vừa ăn và bày ra đĩa. Món ăn hoàn thành có màu sắc bắt mắt, nhân giòn sực, có thể rưới xốt hoặc chấm kèm.
3Thưởng thức
Để món ăn thêm phần hấp dẫn, hãy bài trí những khoanh rong biển cuộn đã cắt gọn gàng, để lộ lớp nhân nhiều màu sắc trên đĩa sứ trắng. Chén xốt Mayonnaise sánh mịn được đặt cạnh bên để chấm kèm. Món này có thể ăn trực tiếp hoặc chấm ngập xốt tùy sở thích.
Khi thưởng thức, hương vị giòn tươi của rau củ, lớp thịt giòn sực thấm vị hòa quyện với vị chua béo nhẹ, cay nhẹ của xốt sẽ tạo nên một trải nghiệm hoàn hảo. Món này cũng rất hợp khi ăn kèm cơm nóng hoặc salad trộn, giúp bữa ăn vừa đầy đủ hương vị vừa hấp dẫn về mặt thị giác.
Với công thức đơn giản này, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm rong biển cuộn thịt xốt mayo giòn rụm, béo ngậy ngay tại nhà. Hãy ghé Bách hóa XANH gần nhất để chọn những nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo chất lượng, giúp món ăn thêm phần hấp dẫn và thơm ngon nhé!
Có thể bạn quan tâm:
Chọn mua rong biển ngon có bán tại Bách hóa XANH nhé:
