Không chỉ khác biệt ở tên gọi, rau củ đút lò phô mai còn độc đáo trong cách chế biến, đem lại hương vị tươi ngon, mới lạ. Vừa xào vừa nướng cùng những lát cắt khéo léo, từng nguyên liệu mang vị mềm ngọt hấp dẫn, giúp bạn thay đổi khẩu vị cho cả gia đình.
Nguyên liệu
- 1 trái bí ngòi
- 2 trái cà tím
- 3 trái cà chua
- 120ml tương cà chua
- 2 muỗng canh dầu olive
- 1 muỗng cà phê bột ngò
- 1 muỗng canh bơ
- 10g bột phô mai
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê tiêu
Cách làm rau củ đút lò phô mai
1Sơ chế nguyên liệu
Rửa sạch tất cả nguyên liệu cắt hạt lựu 1 trái cà tím, cà chua, 1/4 quả bí ngòi. Phần còn lại cắt lát mỏng dày khoảng 0.5 cm.
2Xào rau củ
Đun nóng bơ, xào chính phần rau củ đã cắt hạt lựu. Thêm sốt cà chua, muối, tiêu bột ngò vào chảo đun 1 - 2 phút.
3Nướng rau củ
Xếp xen kẻ cà chua, bí ngòi, cà tím vào chảo, sao cho phủ kín mặt phần rau củ đã xào. Thêm dầu olive, muối, bột ngò lên trên. Đặt tất cả vào lò nướng ở 180 độ C trong 25 - 30 phút.
Cuối cùng bạn chỉ cần rắc bột phô mai lên trên rau củ là có thể thưởng thức.
4Thành phẩm
Xem thêm: 5 cách luộc rau củ ngon và đẹp mắt
Thông tin tham khảo: wtable.net
Mua dầu olive chất lượng tại Bách hoá XANH làm món rau củ đút lò phô mai:
