Trà sữa là một loại thức uống luôn được lòng giới trẻ bởi vì hương vị thơm ngon, gây nghiện. Khi uống trà sữa thì pudding sẽ giúp trà sữa thêm đặc sắc, hấp dẫn hơn. Hôm nay, hãy cùng tìm hiểu cách làm pudding uống trà sữa béo ngon hơn cả ngoài tiệm qua bài viết sau.
loading content table...
Chắc hẳn mỗi khi uống trà sữa, bạn thường thêm nhiều loại pudding vào để ly trà sữa của mình có được hương vị đặc trưng và ngon mắt hơn. Cách làm pudding cho trà sữa cực kỳ đơn giản mà các bạn có thể làm ngay tại nhà. Hôm nay, hãy cùng Bách hoá XANH bắt tay vào bếp làm pudding uống trà sữa béo, ngon hơn cả ngoài tiệm để cùng thưởng thức ly trà sữa full topping độc đáo ngay tại nhà thôi nào!!
Nguyên liệu
- Gelatin: 5gr
- Bột trà xanh: 5gr
- Sữa tươi không đường: 220ml
- Sữa đặc
- Trà đen: ½ chén
- Vani: 3ml
- Đường: 50g
- Trứng gà: 1 quả
- Kem phô mai: 50gr
Cách làm pudding uống trà sữa
Bước 1: Bạn cho lá gelatin vào ngâm trong nước với thời gian 15 phút sau đó vớt ra rồi để ráo.
Bước 2: Lấy lòng đỏ trứng gà rồi đánh lên cùng kem phô mai. Lưu ý, bạn cứ đánh nhẹ nhàng đều tay cho tới khi lòng đỏ trứng gà và kem phô mai tạo thành một hỗn hợp mịn đều, hoà quyện vào nhau.
Bước 3: Với hỗn hợp ở bước 2, bạn cho thêm 5gr bột trà xanh vào, cho thêm đường và sữa rồi khuấy đều tay cho hỗn hợp tan đều rồi cho lên bếp đun. Khi sữa trong hỗn hợp nóng già thì tắt bếp.
Bước 4: Lá gelatin đã được rửa sạch ở bước 1 bạn nhanh chóng cho vào hỗn hợp ở bước 3 khi hỗn hợp vẫn còn đang nóng, để lá gelatin dễ dàng tan. Tiếp đến, sử dụng rây để lọc được một hỗn hợp mịn hơn.
Bước 5: Cho vào hỗn hợp một ít vani rồi khuấy cho đều tay hỗn hợp. Cuối cùng, chỉ cần rót hỗn hợp vào từng khuôn nhỏ và bỏ vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 giờ. Khi pudding đông lại là bạn có thể thưởng thức.
Thành phẩm
Pudding khi thưởng thức chung với trà sữa sẽ mang lại cho trà sữa vị thơm nhẹ vani, thơm thơm trà xanh và béo ngậy. Uống chung với trà sữa sẽ làm bạn nhanh chóng bị nghiện đấy.
Chỉ với những bước rất đơn giản mà bạn có thể làm được một ly trà sữa cùng với pudding thơm béo ngay tại nhà mà chẳng cần đi đâu xa. Hãy nhanh chóng bắt tay vào làm để xua tan cái nắng nóng nực bằng một ly trà sữa pudding béo ngậy, tươi mát thôi nào!
Xem thêm:
Tham khảo các loại trà sữa tại Bách hoá XANH :
