Rau củ đóng hộp rất được các bà nội trợ ưa chuộng vì chúng không chỉ thơm ngon, tiện lợi, mà còn chứa nhiều chất xơ thực vật tốt cho sức khoẻ của gia đình.
Các loại rau củ đóng hộp là thành phần quan trọng giúp các món xào, món canh, món hầm, món khai vị trở nên đậm đà và ngon miệng hơn.
Một số thương hiệu chuyên sản xuất rau củ đóng hộp rất phổ biến đó là River Kwai hay Del Monte.