Vào bếp làm cơm lười chay: thanh lọc cơ thể, vừa ngon vừa khỏe

Cách làm cơm lười chay siêu nhanh, chỉ vài bước đơn giản đã có ngay bữa ăn thanh đạm, ngon miệng và tốt cho sức khỏe.

Ngày nay, ăn chay không chỉ là một hình thức tín ngưỡng mà còn trở thành một xu hướng sống lành mạnh, giúp thanh lọc cơ thể và bảo vệ sức khỏe. Món cơm lười chay vừa đơn giản, tiết kiệm thời gian, vừa giúp cơ thể được thanh lọc nhẹ nhàng mà vẫn đảm bảo đủ chất. Hãy cùng mình vào bếp và học ngay cách làm món cơm đặc biệt này nhé!

Đầu tiên, bạn cắt đậu hũ thành những miếng vừa ăn, lăn đậu qua bột mì và đem đi chiên vàng để đậu giòn thơm.

Pha nước sốt gồm 2 muỗng nước tương, ½ muỗng mật ong, 2 muỗng giấm, 1 muỗng dầu mè và một ít ớt bột. Đánh đều tay đề các nguyên liệu hòa quyện.

Dùng chảo đã chiên đậu, cho đậu đã chiên vào chảo, mở nhỏ lửa và cho hết phần sốt đã pha vào. Đảo đều để miếng đậu thấm sốt từ từ, nấu đến khi sốt ráo, áo đều miếng đậu thì tắt lửa.

Món đậu hũ sốt nước tương sau khi hoàn thành có hương thơm của phần sốt. Miếng đậu giòn, thấm vị đậm đà cay nhẹ, ăn kèm với cơm trắng càng thêm phần hấp dẫn. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng, thích hợp để làm món cơm lười chay hoặc mồi nhậu.

Món cơm lười chay này ngon nhất là khi ăn nóng. Bày đậu ra đĩa, rắc mè trắng lên trên, trang trí thêm vài lát dưa leo để món ăn thêm phần bắt mắt. Khi ăn miếng đậu hũ giòn cùng cơm nóng sẽ kích thích vị giác. Vị đậm đà của nước tương và mật ong sẽ mang đến một trải nghiệm ẩm thực khó quên.