Trứng gà ngoài là một món ăn bổ dưỡng, nó cũng có thể giúp chữa bệnh được đấy. Cùng tìm hiểu thêm một số bài thuốc trị bệnh từ trứng gà ở dưới bài viết này nhé.
Trứng gà giàu vitamin A, D, E, B1, B6, B12, canxi, magie, sắt, kẽm... và nhiều loại acid amin cần thiết cho hệ miễn dịch. Lòng đỏ trứng rất tốt đối với đại não, với hệ thần kinh. Lòng trắng trứng có tác dụng chống lão hóa, tăng cường lực và độ dẻo dai cho cơ bắp. Chất lecithin trong trứng có tác dụng trong quá trình tiêu hóa, hỗ trợ hoạt động của gan, hạn chế nguy cơ bị tắc nghẽn động mạch do tăng cholesterol. Dưới đây là một số món ăn thuốc từ trứng gà.
1Trị tăng huyết áp và hội chứng tiền mãn kinh
Thịt trai 50g, trứng gà muối 1 quả, gạo tẻ 100g, gia vị vừa đủ. Gạo tẻ nấu thành cháo sau đó cho thịt trai và trứng muối vào và nêm nếm gia vị, chia ra các bữa và ăn trong ngày. Món này có công dụng bổ ích can thận, dưỡng tinh huyết, trừ phiền giáng hỏa.
2Trị thấp khớp cấp, tăng huyết áp
Côn bố 20g, ý dĩ 30g, trứng gà 2 quả. Côn bố rửa sạch, thái ngắn đem nấu với ý dĩ thành cháo, trứng rang chín với dầu thực vật sau đó thái sợi rồi đợi cháo chín thì cho vào. Nêm nếm gia vị vừa ăn, chia ra các bữa và ăn trong ngày. Món này có công dụng hoạt huyết, cường tim lợi niệu.
3Trị rối loạn tiền đình, ăn uống chậm tiêu
Cải cúc 250g, lòng trắng trứng gà 3 quả. Cải cúc rửa sạch rồi thái ngắn sau đó mang đi nấu canh, khi gần chín thì cho lòng trắng trứng vào khuấy đều, chia ra các bữa và ăn trong ngày. Món này có công dụng dưỡng tâm nhuận phế, kiện tỳ tiêu thực.
Rối loạn tiền đình là bệnh lý ngày càng trở nên phổ biến, là nỗi ám ảnh của nhiều người. Cùng khám phá cách chữa rối loạn tiền đình đơn giản, an toàn, hiệu quả tại nhà
4Trị suy nhược thần kinh, thiểu năng tuần hoàn não, trẻ em sốt cao hay bị co giật
Thiên ma 10g, trứng gà 1 quả. Đem thiên ma sắc kĩ sau đó lấy nước bỏ bã rồi đập trứng gà vào khi nước thuốc đang sôi, khuấy đều, ăn liên tục trong 7 - 10 ngày. Công dụng dưỡng tâm an thần.
5Trị tăng huyết áp hay đau đầu chóng mặt
Lá dâu (tang diệp) 6g, trứng gà 1 quả. Hai thứ rửa sạch rồi nấu chín, ăn trứng uống nước, dùng liên tục trong 7 ngày.
6Bổ can thận, nhuận ngũ tạng, tán ứ chỉ thống
Vừng 30g, mật ong 30g, giấm ăn 20ml, trứng gà 1 quả. Vừng trộn đều với giấm, mật ong và lòng trắng trứng, nấu chín chia ăn nhiều lần trong ngày.
7Trị chứng tê liệt tứ chi do di chứng trúng phong, thấp khớp thể huyết hư
Tang ký sinh 30g, trứng gà 1 quả. Tang ký sinh rửa sạch nấu kỹ, bỏ bã sau đó đập trứng vào, ăn trứng uống nước. Công dụng bổ ích can thận, dưỡng huyết trừ phong.
Trứng gà có thể giúp làm món ăn chữa bệnh một cách hiệu quả. Trên đây là một số món ăn thuốc từ trứng gà mà các bạn có thể thực hiện. Chúc các bạn thành công với những món ăn này nhé.
Bạn sẽ quan tâm:
Xem thêm nhiều bài viết hay khác tại chuyên mục Khoẻ đẹp mỗi ngày.
Tham khảo một số nguyên liệu có bán tại Bách Hóa XANH:
