Nhân đôi lợi ích sức khỏe khi thêm loại gia vị quen thuộc này vào cà phê. Hãy cùng Bách hóa XANH tìm hiểu thông qua bài viết dưới đây nhé.
Nghệ không chỉ là một loại gia vị phổ biến trong căn bếp của gia đình Việt mà còn có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bên cạnh đó, cà phê cũng được xem là một loại đồ uống tốt cho sức khỏe từ thế kỷ 15.
Sự kết hợp của bột nghệ và cà phê cũng được nhiều nghiên cứu chỉ ra là chứa nhiều chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa lành mạnh.
1Lợi ích khi thêm bột nghệ vào cà phê
Hỗ trợ giảm cân
Theo các nghiên cứu cho thấy, cà phê tác động mạnh mẽ vào việc lưu trữ chất béo trong cơ thể và sức khỏe đường ruột, những người uống 1-2 ly cà phê mỗi ngày có thể đáp ứng hoạt động thể chất cao hơn 17% so với những người uống ít hơn 1 ly. Việc đáp ứng được thể chất có thể giúp cho quá trình giảm cân tốt hơn.
Ngoài ra, các nghiên cứu công bố trên Tạp chí Y học Lâm sàng của Mỹ cho thấy chất curcumin có trong nghệ giúp giảm sự phát triển của mô mỡ, hạn chế sự tăng cân. Vì vậy, khi bạn kết hợp giữa cà phê và bột nghệ sẽ giúp cho quá trình giảm cân diễn ra hiệu quả.
Cung cấp năng lượng cho cơ thể
Trong cà phê có chứa chất caffeine, có khả năng kích thích hệ thần kinh và giúp cơ thể chống lại sự mệt mỏi. Ngoài ra, curcumin trong nghệ có thể chống mệt mỏi và cải thiện sức bền. Như vậy, một tách cà phê kết hợp với bột nghệ vào buổi sáng sớm sẽ giúp cho bạn có một tinh thần tỉnh táo và sảng khoái.
Giảm nguy cơ trầm cảm
Curcumin trong nghệ đã được chứng minh là có tác dụng đẩy lùi chứng lo âu và trầm cảm ở con người, giúp làm tăng dopamine và serotonin, hỗ trợ điều chỉnh tâm trạng.
Hơn hết, các nhà nghiên cứu đã chỉ ra rằng cà phê cũng giúp giảm nguy cơ trầm cảm. Theo nghiên cứu, tiêu thụ 1 ly cà phê hằng ngày sẽ làm giảm khả năng bị trầm cảm thấp hơn 8%.
Vì vậy, nếu bạn sử dụng kết hợp cà phê và bột nghệ sẽ giúp cải thiện được tình trạng trầm cảm hiệu quả.
Giảm stress oxy hóa
Stress oxy hóa là hiện tượng mất cân bằng giữa các gốc tự do và các chất chống oxy hóa trong cơ thể. Những ảnh hưởng đến các mô mỡ và protein trong cơ thể có thể gây ra các bệnh nghiêm trọng như tiểu đường, tim mạch,...
Tuy nhiên, trong nghệ chứa rất nhiều các thành phần dinh dưỡng có khả năng chống oxy hóa mạnh, làm giảm khả năng bị stress oxy hóa. Song song đó, cà phê cũng chứa một số hợp chất như axit hydrocinnamic và polyphenol, giúp trung hòa các gốc tự do và ngăn ngừa các bệnh mạn tính.
Bảo vệ sức khỏe tim mạch
Một nghiên cứu diễn ra trên hơn 21.000 người đã chỉ ra việc nạp caffeine vào cơ thể ở liều lượng phù hợp có thể làm giảm khả năng suy tim. Một nghiên cứu khác cũng chỉ ra việc tiêu thụ 3-5 tách cà phê mỗi ngày sẽ làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim tới 15%, giảm nguy cơ đột quỵ tới 21%.
Đối với nghệ, khả năng giảm viêm và chống oxy hóa đã được nhiều chuyên gia công nhận, có thể giúp bảo vệ tim mạch và giảm nguy cơ mắc bệnh tim, hơn hết còn giúp làm giảm lượng cholesterol trong máu.
Ngăn ngừa bệnh Alzheimer
Các nhà khoa học đã chỉ ra cà phê có thể giúp bảo vệ và chống lại tình trạng rối loạn thoái hóa thần kinh, trong đó có bệnh Alzheimer. Bên cạnh đó, một số nghiên cứu đã chứng minh rằng uống cà phê với lượng thích hợp có thể làm giảm nguy cơ suy giảm trí nhớ.
Ngoài ra, một thử nghiệm lâm sàng cho thấy curcumin giúp cải thiện trí nhớ ở người già và giúp họ ngăn ngừa tình trạng suy nhược trí nhớ.
2Cách thêm bột nghệ vào cà phê tốt cho sức khỏe
Bạn có thể thêm 1/2 muỗng cà phê tinh bột nghệ vào ly cà phê bạn thường uống. Tuy nhiên, bạn cũng nên lưu ý không nên dung nạp quá nhiều curcumin vào trong cơ thể, chỉ nên khoảng 5g/ngày để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.
Ngoài ra, bạn cũng phải kiểm soát lượng cà phê đi vào trong cơ thể, nên sử dụng khoảng từ 3-5 tách mỗi ngày, do tiêu thụ quá nhiều caffeine sẽ gây những ảnh hưởng xấu lên cơ thể.
Bài viết trên là những công dụng tuyệt vời của bột nghệ khi uống chung với cà phê muốn gửi đến bạn. Mong bài viết sẽ hữu ích và đừng quên theo dõi Bách hóa XANH để có thêm kiến thức bổ ích nhé!
Nguồn: Healthline, BoldSky, Chuyên trang Trí thức trẻ - Báo điện tử Tổ Quốc
Có thể bạn quan tâm:
Chọn mua cà phê chất lượng tại Bách hóa XANH để thưởng thức nhé:
