Củ sen là loại thực phẩm vừa ngon miệng, thanh mát lại rất tốt cho sức khỏe. Hãy cùng học cách làm món củ sen kẹp thịt băm chiên giòn cùng Bách hóa XANH nhé.
Nguyên liệu
- Củ sen
- Thịt nạc
- Trứng
- Hành lá, gừng
- Nấm hương
(Tất cả các nguyên liệu tươi sống đều có thể mua tại cửa hàng Bách hóa XANH)
Cách làm món củ sen kẹp thịt băm chiên giòn
Băm nhuyễn thịt.
Xắt nhuyễn nấm hương, hành lá, gừng.
Cho nấm hương, hành lá, gừng vào phần thịt băm. Thêm gia vị tùy theo ý thích, trộn đều.
Củ sen sau khi sơ chế thì cắt khoanh dày 5mm. Lưu ý đừng cắt rời mà để lại một khoảng nối giữa hai khoanh như hình. Sau đó ngâm qua với nước muối, vớt lên để ráo nước.
Nhồi phần thịt đã trộn vào giữa hai khoanh củ sen.
Lăn đều qua 1 lớp bột chiên giòn.
Khuấy đều trứng trong một cái chén. Sau khi lăn khoanh củ sen qua bột thì nhúng qua 1 lớp trứng.
Cho khoanh củ sen vào chảo chiên đến khi vàng đều.
Thành phẩm
[captionnews]Món củ sen kẹp thịt băm chiên giòn đã hoàn thành[/captionnews]
Mua thịt heo tại Bách hoá XANH để làm củ sen kẹp thịt băm:
