Cháo gà ác hạt sen là món ăn dinh dưỡng dùng để bồi bổ cho người ốm nhanh hồi phục sức khỏe. Gà ác rất bổ và trị được nhiều bệnh, hạt sen có tác dụng thanh nhiệt, tốt cho sức khỏe. Bách hóa XANH sẽ hướng dẫn bạn cách nấu cháo gà ác ngon nhé.
Nguyên liệu nấu cháo gà ác hạt sen
Cách nấu cháo gà ác hạt sen
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- Gà ác làm sạch, rửa lại với nước, để ráo.
- Đem gà chặt miếng vừa ăn. Ướp thịt gà với ít hạt nêm, nước mắm, đường, tiêu, hành củ băm nhỏ.
- Hạt sen bóc vỏ, bỏ tim, rửa sạch sau đó đem luộc chín, vớt ra để ráo.
- Hành lá, ngò rửa sạch, cắt nhỏ.
Bước 2: Nấu cháo
- Gạo vo sạch, cho nước vào nấu chín nhừ.
- Phi thơm hành, cho gà vào xào săn lại. Sau đó cho gà vào nồi cháo nấu đến khi gà chín mềm, tiếp đến cho hạt sen vào, nêm ít muối cho vừa khẩu vị rồi tắt bếp.
Thành phẩm
Múc cháo ra tô, cho thêm hành lá, ngò, tiêu lên trên, ăn khi còn nóng.
Tham khảo thêm: 8 cách nấu cháo gà thơm ngon, đơn giản dễ làm
Xem thêm:
Chọn mua gạo chất lượng, giá tốt tại Bách hoá XANH :
