Khoai lang nướng luôn là món ăn vặt cuốn hút nhiều chị em, thế nhưng không phải lúc nào bạn cũng có thể mua chúng. Sống ở thành phố thì cũng rất khó nướng khoai bằng than. Chút bí quyết nhỏ sẽ giúp bạn nướng khoai trong lò vi sóng mà không sợ khoai bị sượng.
Dùng nĩa đâm
Để khoai nướng trong lò vi sóng không bị nứt vỏ và chín đều hơn, bạn nên dùng nĩa đâm quanh củ khoai, tùy kích thước của củ mà bạn đâm nhiều hay ít.
Với củ trung bình bạn đâm từ 7 – 8 lần, chú ý để các vị trí được đâm cách đều nhau.
Thời gian
Tùy loại khoai mà bạn sẽ có thời gian nướng khác nhau. Thông thường để nướng khoai bạn sẽ cần 5 -10 phút để nướng khoai trên vỉ nướng với công suất trung bình. Tiếp tục bạn lật khoai và nướng trực tiếp trong lò không cần vỉ khoảng 5 phút, với công suất cao hơn.
Với khoai lang tím hay khoai lang Nhật thì ở lần đầu bạn chỉ cần 8 phút, lần 2 sẽ là 3 – 4 phút.
Giấy báo
Ngoài ra bạn cũng có thể sử dụng khăn giấy ẩm và giấy báo quấn chặt khoai đã rửa sạch, như vậy sẽ giúp giữ được độ ẩm trong củ khoai.
Nướng trong lò vi sóng 5 – 10 phút, tùy số lượng và trọng lượng củ khoai bạn có thể tăng thời gian nướng lên.
Xem thêm: Ăn khoai lang thay cho cơm được không?
Thông tin tham khảo: cooky.vn
Mua khoai lang dẻo ngon tại Bách hóa XANH nhé:
