Select Location
Đăng nhập
Đang tải...

Khuyến Mãi

Xem thêm
Từ 10/10 - 31/10/2025, Mua cá nục - Trúng IPhone 17 tại Bách hóa XANH
  • Từ 10/10 - 31/10/2025, Mua cá nục - Trúng IPhone 17 tại Bách hóa XANH
  • Tích điểm X2, X4 qua app Bách hóa XANH khi mua sản phẩm từ Unilever
  • Mua Monster cơ hội trúng Ghế Gaming cực chất tại Bách hóa XANH
  • Nóc nhà là nhất - Hóa đơn mỹ phẩm Unilever từ 199k, săn phiếu mua hàng 5 triệu
SỮA THÙNG GIÁ TỐT
GẠO SẠCH GIÁ TỐT
NƯỚC TRÀ GIẢM 50%
Tải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãi
qr

Xem thêm

KHUYẾN MÃI

Bán hàng 7:00 - 21:30
1900 1908
Khiếu nại 7:30 - 21:00
1800 1067
(Miễn phí)
Cam kết:
15.000 sản phẩm
Giao 2h
633k theo dõi
77k theo dõi
logo instagramBách hoá XANH
logo instagram272k theo dõi
logo instagramBách hoá XANH
Chung nhan Tin Nhiem Mang
  • Tải app Bách hoá XANH
  • Mua nhanh, mua dễ
Google PlayApp Store
Website cùng tập đoàn
logo mwglogo tgddlogo dmxlogo topzonelogo ankhanglogo avakidslogo erabluelogo tdmx
© 2018. Công Ty Cổ Phần Thương Mại Bách Hoá Xanh. GPDKKD: 0310471746 do sở KH & ĐT TP.HCM cấp ngày 23/11/2010. Giấy phép thiết lập mạng xã hội trên mạng (Số 20/GP-BTTTT) do Bộ Thông Tin Và Truyền Thông cấp ngày 11/01/2021. Trụ sở chính: 128 Trần Quang Khải, P.Tân Định, Quận.1, TP.HCM. Địa chỉ liên hệ: Toà nhà MWG, Lô T2-1.2, Đường D1, Khu Công Nghệ Cao, P. Tân Phú, TP.Thủ Đức, TP.HCM. Email:lienhe@bachhoaxanh.com SĐT: 028.38125960 Chịu trách nhiệm nội dung: Trịnh Quang Dzuy. Xem chính sách sử dụng web
NƯỚC TRÀ GIẢM 50%
#Kinh nghiệm hay
>
#Món ngon mỗi ngày
>
#Công thức nấu ăn

Đổi vị với món canh chua chanh dây lạ miệng, ăn mãi chẳng ngán

Chanh dây nguyên liệu để nấu món canh chua với vị chua dịu, cộng thêm hương thơm đặc trưng riêng khiến người ăn nhớ mãi không quên. Cuối tuần này hãy đổi vị cho cả nhà với món canh chua chanh dây lạ miệng, ăn mãi không ngán nhé!

loading content table...
Chanh dây là loại trái cây giàu dinh dưỡng, dễ chế biến thành nước uống giúp thanh lọc cơ thể, giải nhiệt và tăng sức đề kháng. Tuy nhiên, hãy thay đổi thực đơn cho cả nhà với món canh chua chanh dây, vừa thơm ngon, bổ dưỡng lại giải nhiệt trong những ngày nắng nóng.
>> Những lợi ích của chanh dây với sức khỏe

Nguyên liệu

  • 500g cá bông lau
  • 5 trái chanh dây
  • Gừng, thơm, nấm linh chi trắng, bạc hà, đậu bắp, cà chua, rau nhút, giá sống
  • Các loại rau thơm: Ngò gai, rau quế, rau ôm.
  • Gia vị: hạt nêm, nước mắm, đường phèn, muối

Cách làm món canh chua chanh dây

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
 Sơ chế nguyên liệu
Chanh dây lọc lấy nước, bỏ hạt, cho nước chanh dây vào 1 chiếc nồi sau đó thêm vào đường phèn và muối sau đó bắc nồi lên bếp, vừa đun vừa khuấy đều đến khi muối và đường tan hết nước chanh dây hơi sệt lại thì bạn tắt bếp.
Cá cho 1 chiếc tô, sau đó thêm vào ½ muỗng canh muối, đập thêm 1 củ gừng nhỏ bỏ vào và chế nước ấm vào ngâm trong 5 phút, sau đó vớt cá ra và rửa sạch với nước sẽ giúp cá hết mùi tanh.
Trái thơm bạn đem cắt nhỏ, bạc hà cắt lát mỏng.
Nấm cắt bỏ gốc và ngâm với nước muối trong 5 phút, rửa sạch lại với nước lạnh, vớt ra để ráo nước.
Đậu bắp cắt xéo, thành miếng vừa ăn, ngò gai, rau quế, rau ôm cắt dài khoảng 1cm, cà chua bi rửa sạch, tỏi đập dập băm nhỏ.
Bước 2: Xào thơm
Xào thơm
Bạn cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo sau đó cho tỏi băm vào phi thơm, sau đó vớt phần tỏi phi vàng ra chỉ giữ lại phần dầu tiếp đến cho thơm vào xào thơm để thơm săn lại và tắt bếp.
Bước 3: Nấu canh cá
Nấu canh cá
Bạn đổ vào nồi 1 lít nước rồi bắc nồi lên bếp, đun nước cho sôi sau đó cho thơm đã xào thơm vào, tiếp đến cho nước chanh dây vào đồng thời thêm vào 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng nước mắm và dùng muỗng khuấy đều.
Khi thấy nước sôi trở lại thì bạn cho cá vào nấu trong 10 phút là cá chín sau đó vớt cá ra để vào đĩa, tiếp đến bạn cho lần lượt từng món: nấm, rau nhúp, bạc hà, đậu bắp, cà chua, giá vào dùng đũa đảo đều. Cuối cùng bạn gắp cá bỏ vào nồi cho rau thơm lên trên vào cộng thêm vài lát ớt và tắt bếp.

Thành phẩm

Canh chua chanh dây
Múc canh chua ra tô và ăn chung với cơm nóng.
Món canh chua bằng nước chanh dây với vị chua chua rất thanh, thịt cá mềm ngọt đảm bảo vô cùng hấp dẫn, ai ăn cũng thích. Chúc bạn thành công với món ăn mới này nhé!
Xem thêm:
  • Giải nhiệt mùa hè với canh chua quả nhót
  • Cách nấu canh chua cá bớp ngon, không bị tanh
  • Cách nấu canh chua cá lóc chuẩn vị miền Tây

Mua hạt nêm nấu canh tại Bách hoá XANH :

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH
Phúc Nguyên
. 4 năm trước
2.654
Đổi vị với món canh chua chanh dây lạ miệng, ăn mãi chẳng ngán
Bài viết này có hữu ích với bạn không
Hữu ích
Không hữu ích
Từ khoá:canh chuacác món ngon từ chanh dâychanh dâycác món canhcác món nước
THAM KHẢO THÊM
Cách nấu canh chua cá bã trầu chua ngọt hài hòa, không tanh
Cách nấu canh chua cá bã trầu chua ngọt hài hòa, không tanh
Cách làm canh chua bồn bồn vị Thái chua cay, thơm lừng, đậm đà chuẩn vị
Cách làm canh chua bồn bồn vị Thái chua cay, thơm lừng, đậm đà chuẩn vị
Cách làm canh sấu nấu tôm chua thanh, đậm đà, giải nhiệt ngày hè
Cách làm canh sấu nấu tôm chua thanh, đậm đà, giải nhiệt ngày hè
Thử làm cá nục nấu măng chua dân dã, ngon bất ngờ
Thử làm cá nục nấu măng chua dân dã, ngon bất ngờ
Bí quyết nấu canh chua cá nục đơn giản, không bị tanh
Bí quyết nấu canh chua cá nục đơn giản, không bị tanh
Trổ tài làm canh cá nục nấu ngót chống ngán, giải nhiệt ngày hè
Trổ tài làm canh cá nục nấu ngót chống ngán, giải nhiệt ngày hè
Cách làm canh chua khô cá lóc ngon khó tả
Cách làm canh chua khô cá lóc ngon khó tả
Cách nấu canh chua cá lóc miền Trung ngon chuẩn vị
Cách nấu canh chua cá lóc miền Trung ngon chuẩn vị
NƯỚC TRÀ GIẢM 50%