Công thức làm trứng quậy chiên cứu đói ngày mưa

Ngày mưa chẳng thể đi chợ, chỉ với quả trứng, trái cà chua cùng một ít tỏi là bạn có ngay bữa cơm khá ngon rồi đấy.

Chào các bạn, hôm nay là một ngày mưa mình chẳng thể đi chợ cũng không thể đến hàng quán để ăn món mình thích được. Tủ lạnh thì chỉ còn vài quả trứng, một trái cà chua mà thôi nên mình quyết định làm món trứng quậy chiên để cứu đói trong ngày mưa này.

Nguyên liệu

1 quả trứng vịt
1 quả cà chua cắt hạt lựu
Ít tỏi băm
Gia vị: Nước mắm, bột ngọt

Các bước thực hiện

Thực hiện món này cực đơn giản và nhanh luôn, chỉ khoảng 5 đến 10 phút là xong rồi.

Bước 1: Cho cà chua vào chén nhỏ, đập trứng bỏ vào. Cho một muỗng cà phê nước mắm, nữa muỗng bột ngọt.

Bước 2: Dùng đũa đánh đều lên. Nhớ đánh thật kỹ để gia vị được tan đều trong trứng nhé.

Bước 3: Bật lửa cho dầu trong chảo nóng lên rồi phi tỏi cho thơm một chút.

Khi tỏi vừa ngả vàng và thơm thì cho trứng vào. Bạn nhớ đảo chảo một chút để trứng được dàn trải khắp chảo, như vậy trứng sẽ chín đều hơn. Bật lửa nhỏ chút và đợi trứng chín thì tắt bếp.