Cách làm xoài dầm sữa đặc ngọt thanh, ăn vào ngày hè là hết sẩy

Đánh bay ngay cái nóng mùa hè với món xoài dầm sữa đặc thơm ngon hấp dẫn. Cùng Bách hoá XANH thực hiện món xoài dầm sữa đặc ngọt thanh nhé!

Chế biến
15 phútChuẩn bị
25 phútDành cho
1 - 2 người

Mùa hè là mùa của các loại trái cây nhiệt đới vì thế sẽ thật thiếu đi hương vị mùa hè nếu bạn không thử chế biến xoài thành các món tráng miệng thơm ngon. Hãy cùng Bách hoá XANH tìm hiểu cách làm xoài dầm sữa đặc ngọt thanh, ăn vào ngày hè là hết sẩy trong bài viết này nhé!

1Nguyên liệu làm xoài dầm sữa đặc

350gr xoài chín
1 hũ hoặc 100ml sữa chua không đường
30ml sữa đặc
40ml sữa tươi không đường
2gr hạt chia
15gr bột béo
15gr đường
30gr trân châu (tuỳ sở thích)

Mẹo hay:
- Xoài ngon là xoài cầm chắc tay, ấn vào không bị nát, thịt xoài dẻo, phần cuống căng cứng, không bị mềm.
- Xoài chín tự nhiên là xoài có mùi thơm ngọt đặc trưng không bị hắc, lớp vỏ vàng tươi, không bị dập và vỏ căng bóng.

Nguyên liệu làm xoài dầm sữa đặc

2Cách làm xoài dầm sữa đặc

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên, bạn ngâm nở 2gr hạt chia với nước lọc trong 15 phút, sau đó vớt hạt chia ra để ráo.Xoài bạn rửa sạch và gọt vỏ, bỏ hạt. Tiếp theo, bạn cắt thịt xoài thành các miếng hạt lựu nhỏ vừa ăn.

Chuẩn bị nguyên liệu

Bước 2 Chuẩn bị bột béo

Bạn trộn đều 15gr đường và 15gr bột béo, rồi cho 10ml nước sôi vào tô bột béo và tiếp tục khuấy đều để bột hoà tan.

Tiếp theo, bạn cho 100ml sữa chua vào hỗn hợp bột béo, trộn đều để bột và sữa chua hoà quyện với nhau.

Chuẩn bị bột béo

Bước 3 Làm xoài dầm sữa đặc

Bạn cho lần lượt xoài đã cắt, 2 muỗng canh kem béo và trân châu vào ly.

Sau đó, cho 30ml sữa đặc và hạt chia đã ngâm nở lên trên cùng là hoàn thành.

Làm xoài dầm sữa đặc

Bước 4 Thành phẩm

Xoài dầm sữa đặc thơm lừng mùi xoài chín, ngọt béo vị sữa đặc và kem béo khiến món tráng miệng này càng trở nên hấp dẫn hơn. Từng miếng xoài chín mềm ngọt lịm vô cùng, vị ngọt ngào của món xoài dầm sữa đặc này chắc chắn sẽ đánh bay mệt mỏi của bạn cho xem!

Xoài dầm sữa đặc thơm lừng

3Thưởng thức

Xoài dầm sữa đặc thơm ngon hấp dẫn chỉ với vài bước làm đơn giản. Vị xoài chín thơm, ngọt ngào kết hợp với vị béo ngọt từ sữa đặc và chua chua nhẹ từ sữa chua khiến món xoài dầm sữa đặc trở nên tuyệt vời hơn bao giờ hết. Ăn kèm với 1 ít đá viên nữa đảm bảo cái nắng nóng của mùa hè sẽ bị đánh bay ngay lập tức!

Xoài dầm sữa đặc

Trên đây là cách làm xoài dầm sữa đặc ngọt thanh ăn vào ngày hè là hết sẩy mà Bách hoá XANH gửi đến bạn. Hy vọng bạn sẽ thực hiện món này thành công nhé!

Có thể bạn quan tâm:

Mua sữa đặc chất lượng để làm xoài dầm sữa đặc tại Bách hóa XANH:

Bách hóa XANH