Ức gà cuộn bánh tráng chiên là một món ăn khá mới trong ẩm thực Việt. Hãy để Bách hóa XANH mách bạn cách làm món ức gà cuộn bánh tráng chiên thơm ngon nhé!
30 phútChế biến
30 phútDành cho
3 - 4 người
Ức gà cuộn bánh tráng chiên có lẽ là món ăn còn khá xa lạ với nhiều người. Với sự kết hợp mới lạ giữa thịt gà và bánh tráng tạo nên món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Hãy cùng Bách hóa XANH bắt tay vào làm món này ngay nhé!
1 Nguyên liệu làm món ức gà cuộn bánh tráng chiên
Mẹo hay: Để chọn được ức gà ngon, bạn nên chọn những miếng ức có da màu trắng, khi nhấn tay vào miếng thịt thì có độ đàn hồi, không bị mềm nhão và chọn mua ở các cửa hàng thực phẩm có uy tín để có được ức gà tươi ngon, đảm bảo an toàn thực phẩm, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng nhé.
2 Cách làm món ức gà cuộn bánh tráng chiên
Bước 1 Sơ chế và ướp ức gà
Đầu tiên, bạn rửa sạch ức gà, để ráo rồi cắt ức gà thành những miếng vừa ăn. Sau đó, bạn ướp với ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng mật ong, ½ muỗng dầu hào, 1 muỗng cà phê bột tỏi và một ít tiêu để khoảng 20 - 30 phút cho ngấm gia vị.
Bước 2 Cuộn ức gà với bánh tráng
Bánh tráng nếu mỏng, nhỏ thì bạn cắt làm đôi, còn bánh tráng dày, to thì cắt làm tư. Tiếp theo, bạn bôi ít nước lên bánh tráng để khi cuộn bánh không bị bể và lúc chiên không bị bung ra. Sau đó, bạn để ức gà lên miếng bánh tráng vừa cắt rồi cuộn lại.
Bước 3 Chiên ức gà cuộn bánh tráng
Bạn bắc chảo lên bếp, cho vào khoảng 3 muỗng canh dầu ăn. Đợi dầu sôi lăn tăn thì bạn bỏ miếng ức gà đã được cuộn bánh tráng vào chiên với lửa vừa đến khi thấy vàng rồi bạn gắp ra để ráo dầu. Lưu ý để bếp lửa vừa lúc chiên để ức gà không bị cháy nhé!
3 Thành phẩm
Vậy là bạn đã hoàn thành xong món ức gà chiên bánh tráng thơm ngon lạ miệng. Món này mà chấm với tương ớt xí muội thì còn gì tuyệt bằng, miếng ức gà cuộn bánh tráng chiên giòn giòn kết hợp với vị chua chua ngọt ngọt của nước tương làm món ăn vặt là ngon hết sẩy.
Bách hoá XANH mong rằng với công thức làm món ức gà chiên bánh tráng này sẽ đem đến cho bạn và gia đình một món ngon lạ miệng ngay tại nhà. Chúc bạn và gia đình có thật nhiều sức khỏe.
Có thế bạn quan tâm
- Ức gà là gì? Giá trị dinh dưỡng và 8 món ăn từ ức gà mà tín đồ giảm cân mê tít
- Cách chế biến ức gà không bị khô
- Tận dụng gà cúng làm món cải thảo cuộn ức gà hấp
Mua dầu ăn tại Bách hóa XANH
