Gà tây xào lăn sả ớt là món ngon lạ miệng với nhiều người. Tuy vậy, cách làm món ăn này khá đơn giản với nguyên liệu quen thuộc như tỏi, sả ớt, hành tím...
20 phútChế biến
20 phútDành cho
2 - 3 người
Bạn cần một món ăn hấp dẫn, màu sắc sặc sỡ tự nhiên, đầy chất dinh dưỡng với cách công thức đơn giản? Hãy cùng Bách Hóa XANH xem qua công thức chế biến Gà tây xào lăn vô cùng thơm ngon và nhanh chóng.
Tham khảo thêm: Những món ăn ngon từ gà tây cho Lễ Tạ Ơn
1 Nguyên liệu làm thịt gà tây xào lăn
- 550gr thịt gà tây xay
- 2 quả ớt chuông
- 56gr rau bina
- 60ml nước tương
- 7,5 ml dầu mè
- 7,5gr đường nâu
- 15ml nước
- 30ml dầu ăn
- 2 tép tỏi
- Hành lá, đậu phộng tách vỏ, ớt
- Dụng cụ thực hiện: Chảo, sạn, cây đánh trứng,...
Mẹo hay:
- Để mua được thịt gà ngon nên chọn thịt gà trông tươi, không tụ màu, bầm, không có mùi hôi. Nên mua gà tại các cửa hàng hoặc địa chỉ uy tín.
- Để chọn ớt chuông ngon, cần chọn những quả vẫn còn cuống, mặt quả dày, trơn bóng. Những quả ớt chuông ngon thường sáng màu, cầm nặng tay.
- Để mua được thịt gà ngon nên chọn thịt gà trông tươi, không tụ màu, bầm, không có mùi hôi. Nên mua gà tại các cửa hàng hoặc địa chỉ uy tín.
- Để chọn ớt chuông ngon, cần chọn những quả vẫn còn cuống, mặt quả dày, trơn bóng. Những quả ớt chuông ngon thường sáng màu, cầm nặng tay.
2 Cách làm thịt gà tây xào lăn
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Nếu bạn muốn tự xay thịt gà tay thì có thể làm sạch gà trước và cho vào máy xay. Rửa sạch và cắt ớt chuông, rau bina và hành lá sao cho vừa ăn.
Bước 2 Làm sốt
Để làm sốt, ta cho nước tương, dầu mè, đường nâu, ít ớt và nước vào tô. Sau đó dùng cây đánh trứng trộn đều để các nguyên liệu hòa vào nhau tạo thành hỗn hợp sốt.
Bước 3 Xào gà tây
Làm nóng chảo và cho dầu lên bề mặt, phi tỏi tạo hương thơm. Tiếp theo cho thịt gà tây xay vào chảo, dùng sạn xào. Khi thịt gà chuyển màu chín vừa, lần lượt cho các nguyên liệu đã được cắt vừa ăn như ớt chuông, hành lá và cuối cùng là rau bina. Tiếp tục xào đều tay cho đến khi chín.
Bước 4 Thành phẩm
Cho thức ăn ra đĩa, rắc ít đậu phộng lên trên để trang trí. Gà tây xào lăn tỏa ra mùi hương lôi cuốn, màu sắc đẹp mắt. Vừa trông thấy đã muốn lao vào thưởng thức ngay lập tức.
3 Thưởng thức
Thịt gà tây xào lăn mang đến hương thơm hấp dẫn, màu sắc bắt mắt. Khi thưởng thức sẽ nhanh chóng bị chinh phục bởi thịt gà dai dai, mềm mềm cùng sự hòa quyện của các nguyên liệu khác. Món ăn đậm đà gia vị, có thể trở thành món chính trong các bữa ăn.
Tham khảo thêm: 60 lời chúc Lễ Tạ ơn (Thanksgiving) hay và ý nghĩa
Trên đây là cách làm thịt gà tây xào lăn mà Bách Hóa XANH muốn gửi đến bạn. Qua bài viết này, mong rằng bạn đã biết thêm công thức món ăn để trổ tài bếp núc khi có cơ hội.
Có thể bạn quan tâm:
Mua thịt gà các loại tại Bách hóa XANH để thưởng thức vào Lễ Tạ Ơn nhé:
