Mùa hè đang đến rồi, còn gì tuyệt vời hơn là được thưởng thức một ly sữa đậu xanh trân châu tươi mát do chính tay bạn làm. Hãy cũng Bách hóa Xanh khám phá công thức này nhé.
15 phútChế biến
60 phútDành cho
2-3 người
1Nguyên liệu
- 300 gram đậu xanh không vỏ
- 1 chén hạt trân châu khô
- 150 gram đường
- 200ml nước cốt dừa
- 100ml sữa tươi
- 2 lá dứa
- 1 chút muối
- 1,5 lít nước
2Cách làm
Bước 1 Ngâm đậu xanh vào nước ấm trong vòng 3 tiếng. Sau đó vo sạch những phần vỏ hay bụi còn sót lại.
Bước 2 Cho đậu xanh, nước và lá dứa vào nồi. Mở lửa vừa phải chờ đến khi đậu chín nhừ thì tắt bếp.
Bước 3 Bỏ lá dứa ra khỏi nồi. Cho đậu xanh cùng nước vào máy sinh tố xay đều.
Tham khảo thêm:Cách làm sữa đậu xanh lá dứa thơm ngon, thanh mát
Bước 4 Tiếp tục cho hỗn hợp vừa xay vào nồi. Cho đường và một ít muối vào nồi. Bắt lửa vừa cho hỗn hợp trên sôi lên lần nữa rồi tắt bếp. Khi sữa còn ấm bạn hãy cho thêm nước cốt dừa vào khuấy đều.
Bước 5 Nấu nồi nước mới để luộc trân châu, khi trân châu chín thì vớt ra chén.
Bước 6 Cho ít trân châu vào ly, sau đó cho sữa đậu xanh vào. Cho thêm vài viên đá lạnh khuấy đều và thưởng thức thành quả.
Tham khảo thêm:Mách bạn cách làm bột đậu xanh tại nhà
Chọn mua đậu xanh chất lượng, giá tốt tại Bách hoá XANH:
