Thay vì mua những món ăn đường phố không rõ nguồn gốc, cách thực hiện, vấn đề vệ sinh để làm bữa ăn sáng cho bé. Sao bạn không bớt chút thời gian để làm pancake, loại bánh vừa ngon vừa dễ làm và đảm bảo vệ sinh nhỉ.
Nguyên liệu
- 70 g bột mì
- 1 muỗng cà phê bột nở
- 30 g bột bắp
- 1 quả trứng
- 70 ml sữa tươi không đường
- 3 muỗng canh đường
- 2 muỗng cà phê dầu ăn
- 1 muỗng cà phê vani
- 1 ít muối
- Chocolate lỏng cùng trái cây để trang trí
- Rây lọc, tô, muỗi, cây đánh trứng, chảo, bếp, đĩa
Cách làm pancake
1Lọc bột mì
Lọc bột mì, bột bắp thật mịn với rây lọc, sau đó đổ hỗn hợp bột vào tô thêm bột nở và trộn đều.
2Khuấy bột
Đập trứng vào một chiếc tô, cốc khác, thêm sữa tươi, muối, đường, vani, dầu ăn rồi đánh đều hỗn hợp bằng cây đánh trứng. Sau đó, đổ hỗn hợp có trứng vào hỗn hợp bột và tiếp tục đánh đều đến khi tất cả hòa quyện hoàn toàn vào nhau.
3Chiên bánh
Đổ một vá bột vào chảo dầu nóng đặt trên bếp, chỉnh lửa nhỏ và đậy nắp kín.
Khi mặt dưới của bánh đã chín vàng, bạn đảo mặt trên của bánh úp xuống, đậy nắp lại và chờ đến khi mặt trên cũng chín vàng đều, ngon thì lấy bánh ra, đổ các mẻ bánh tiếp theo cho tới khi bột hết thì ngừng.
Thành phẩm
Đĩa pancake trông thật hấp dẫn khi trang trí thêm trái cây cùng chocolate nhỉ, ăn ngay nào.
Mua trứng gà các loại tại Bách hóa XANH để làm bánh pancake:
