Cách làm khô gà bơ tỏi thơm phức chiêu đãi hội bạn thân

Khô gà cháy bơ tỏi nghe lạ tai nhưng rất thơm và đậm vị. Cùng xem cách làm khô gà bơ tỏi ngay tại đây nhé.

Khô gà lá chanh, khô gà xé sợi cay là những món ăn vặt được giới trẻ ưa thích trong suốt thời gian vừa qua. Hôm nay mình xin chia sẻ thêm một món ngon cũng đến từ thịt gà đó chính là món khô gà cháy bơ tỏi.

Nguyên liệu

600g thịt ức gà
1 củ hành tím
1 nhánh gừng
1 củ tỏi lớn
Gia vị để ướp thịt: đường, bột ớt, nước mắm, dầu điều, ngũ vị hương, tiêu, bơ thực vật

Cách thực hiện

Bước 1 Luộc thịt

Thịt gà mua về sau khi rửa sạch các bạn cho vào nồi luộc cùng với 1 củ hành tím và 1 nhánh gừng để thịt chín và hương thơm.

Bước 2

Sau khi thịt gà chín bạn vớt ra để nguội và xé sợi nhỏ, lưu ý không xé quá vụn sẽ không ngon.

Bước 3 Ướp thịt

Ướp thịt gà với 2 muỗng canh đường, 2 muỗng cà phê bột ớt, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cà phê dầu điều, 1/2 muỗng cà phê ngũ vị hương, 1/2 muỗng cà phê tiêu rồi trộn đều.

Bước 4

Sau đó bạn cho thêm khoảng 50ml bơ đun chảy và 1 củ tỏi đã bóc vỏ vào trộn đều và để trong khoảng 1 giờ để thịt gà ngấm gia vị.

Bước 5 Sấy thịt

Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 130 độ C, khi lò nóng thì cho thịt gà vào sấy trong khoảng 90 phút, thỉnh thoảng lấy thịt gà ra đảo cho thịt gà được khô đều nhé.

Bước 6

Nếu không có lò nướng các bạn có thể cho thịt gà lên chảo rồi sấy với lửa nhỏ cho đến khi gà khô hoàn toàn nhé.