Nếu bạn đang tìm công thức làm cánh gà nướng ngũ vị thơm ngon bằng nồi chiên không dầu thì bài viết này dành cho bạn. Cùng Bách hóa XANH theo dõi dưới đây nhé!
15 phútChế biến
30 phútDành cho
3 - 4 người
Cánh gà nướng là một món ăn hấp dẫn không chỉ trẻ em mà người lớn cũng bị mê hoặc. Với lớp da vàng giòn thấm đẫm gia vị, chấm chút nước chấm ngọt ngọt ngọt cay cay thì thật tuyệt vời cho những buổi tiệc đãi bạn bè và gia đình. Theo dõi các bước làm món ngon cực đơn giản chỉ với vài bước sau đây nha!
1Nguyên liệu làm cánh gà nướng ngũ vị
- 600g cánh gà giữa
- 4 cây sả
- 3 củ hành tím
- 5 củ tỏi
- 3 quả ớt
- Gia vị: Hạt nêm, nước mắm, tiêu, mật ong, ngũ vị hương, dầu hào, tương ớt Hàn Quốc, dầu mè
Mẹo hay
Cách chọn cánh gà giữa ngon
- Bạn nên chọn gà có lớp băng mỏng sương mỏng không quá dày, da gà có màu vàng hoặc be, không có mùi lạ.
- Khi nhấn vào thấy thịt đàn hồi thì đó là gà ngon và vẫn giữ được độ tươi nên mua.
Cách chọn cánh gà giữa ngon
- Bạn nên chọn gà có lớp băng mỏng sương mỏng không quá dày, da gà có màu vàng hoặc be, không có mùi lạ.
- Khi nhấn vào thấy thịt đàn hồi thì đó là gà ngon và vẫn giữ được độ tươi nên mua.
2Cách làm cánh gà nướng ngũ vị
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Sả, ớt, hành tím, tỏi bạn rửa sạch rồi băm nhỏ để chung với nhau.
Cánh gà bạn rửa sạch với nước muối loãng 15 phút, để ráo.
Bước 2 Ướp gà
Bạn cho cánh gà vào tô, tiến hành ướp với công thức: Sả, hành tím, tỏi, ớt đã sơ chế, ⅓ muỗng hạt nêm, ⅓ muỗng ngũ vị hương, ¼ muỗng tiêu. 70ml dầu hào, 40ml nước mắm, 30ml mật ong rồi trộn đều cho ngấm gia vị để trong vòng 1 tiếng.
Bước 3 Nướng gà
Sau 1 tiếng, bạn cho gà vào nồi chiên không dầu nướng với 180 độ C trong 40 phút.
Bước 4 Làm nước chấm
Bạn cho 1 muỗng đường, 30ml dầu mè, 40ml nước tương, 2 muỗng tương ớt Hàn Quốc rồi khuấy đều.
3Thành phẩm
Món cánh gà nướng ngũ vị cực hấp dẫn đã hoàn thành. Lớp da gà vàng ươm, thịt gà mềm được ướp gia vị hết sức đậm đà ăn kèm với nước sốt ngọt có chút cay cay không ai có thể cưỡng lại được ngay lần nếm thử đầu tiên.
Trên đây là công thức nướng cánh gà ngũ vị cực ngon ai ăn cũng mê. Còn chần chờ gì nữa mà không làm ngay món ngon này cho cả nhà cùng thưởng thức vào bữa ăn tới nào bạn ơi! Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm cách làm gà quay da giòn nướng bằng nồi chiên không dầu để làm tại nhà.
Chọn mua bột ngũ vị hương bán tại Bách hóa XANH:
Có thể bạn quan tâm:
