Select Location
Đăng nhập
Đang tải...
ĐI CHỢ MÙA MƯA
#Kinh nghiệm hay
>
#Mẹo vặt cuộc sống
>
#Mẹo vặt bếp núc

Bí quyết chế biến thịt gà công nghiệp dai ngon như gà ta

Thịt gà là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn của gia đình Việt. Thịt gà công nghiệp giá rẻ, nhưng thịt bở, khi luộc không dai ngon như gà ta. Vậy làm sao để chế biến gà công nghiệp ngon dai như gà ta? Cùng Bách hóa XANH tìm hiểu nhé.

loading content table...

Chọn mua gà công nghiệp

Gà còn sống chưa làm thịt

  • Chọn những con trên 2kg, thịt sẽ săn chắc hơn.
  • Chú ý nếu mào gà chuyển sang tím, lông xù, phần diều đầy hơi chứng tỏ gà đang bệnh.
Bí quyết chế biến thịt gà công nghiệp không bị bở và dai ngon như gà ta

Gà làm thịt sẵn

  • Chọn da gà vàng tự nhiên, không vết bầm hay loang lổ. Dùng tay nhấn vào thịt thấy đàn hồi tốt, thịt còn săn không có mùi lạ.
  • Nếu da gà có màu sạm là gà đã chết trước khi giết thịt. Da gà vàng đậm là gà được nhuộm da không nên chọn hai loại này.
Bí quyết chế biến thịt gà công nghiệp không bị bở và dai ngon như gà ta

Sơ chế thịt gà công nghiệp

  • Sau khi rửa gà, bạn chà xát muối lên trên bề mặt thịt gà, tiếp đó dùng rượu trắng thoa lên, lúc này bạn dùng tay thoa theo vòng tròn giúp rượu ngấm vào thịt, khử mùi, đồng thời giúp thịt thơm ngon hơn. Sau đó rửa lại và ướp gà.
  • Khâu ướp gà bạn nên ướp theo thứ tự muối, rượu, nước cốt chanh, cuối cùng đến các gia vị cần thiết.
  • Phần rượu và nước cốt chanh bạn chỉ nên ướp 1 muỗng cà phê giúp thịt đậm đà hơn, đồng thời không lấn át các hương vị khác.
Bí quyết chế biến thịt gà công nghiệp không bị bở và dai ngon như gà ta
  • Thịt đã ướp bạn để ráo nước, chuẩn bị một chảo dầu sôi, thả gà vào chảo đảo sơ và vớt ra. Chảo dầu nóng sẽ giúp thịt gà săn chắc hơn rất nhiều.
  • Bây giờ bạn đã có thể chế biến gà thành các món ăn tùy thích, với cách sơ chế này thì các món gà kho, nướng là thích hợp nhất. Thịt gà công nghiệp sẽ dai ngon như gà ta, không bị bở.
Bí quyết chế biến thịt gà công nghiệp không bị bở và dai ngon như gà ta
Bạn sẽ quan tâm:
  • Cách chặt gà cực ngon và nhanh
  • Tránh những sai lầm khi chế biến, bạn sẽ có món gà ngon miễn chê
  • Mách bạn những cách chế biến thịt gà ngon mê ly

Mua thịt gà tươi ngon tại Bách hóa XANH nhé:

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH
Khánh Chi
. 4 năm trước
21.547
Bí quyết chế biến thịt gà công nghiệp dai ngon như gà ta
Bài viết này có hữu ích với bạn không
Hữu ích
Không hữu ích
Từ khoá:thịt gàthực phẩmthực phẩm tươi sốngmẹo vặt cuộc sống
THAM KHẢO THÊM
Hướng dẫn nấu gà hầm đậu đỏ ấm bụng, bồi bổ sức khỏe
Hướng dẫn nấu gà hầm đậu đỏ ấm bụng, bồi bổ sức khỏe
Gà lôi trắng là gì? Đặc điểm thú vị của loài chim hoang dã
Gà lôi trắng là gì? Đặc điểm thú vị của loài chim hoang dã
Cách làm cánh gà chiên nước mắm tương ớt ngon, đậm đà
Cách làm cánh gà chiên nước mắm tương ớt ngon, đậm đà
Công thức làm hủ tiếu gà trộn khô dai ngon, đậm đà như ngoài hàng
Công thức làm hủ tiếu gà trộn khô dai ngon, đậm đà như ngoài hàng
Giá gia cầm hôm nay 24/07/2025: Giá bán bình ổn
Giá gia cầm hôm nay 24/07/2025: Giá bán bình ổn
Giá gia cầm hôm nay 17/07/2025: Vịt miền Nam tăng cao
Giá gia cầm hôm nay 17/07/2025: Vịt miền Nam tăng cao
Giá gia cầm hôm nay 12/07/2025: Ổn định cuối tuần
Giá gia cầm hôm nay 12/07/2025: Ổn định cuối tuần
Giá gia cầm hôm nay 11/07/2025: Đã 1 tuần yên ắng
Giá gia cầm hôm nay 11/07/2025: Đã 1 tuần yên ắng
ĐI CHỢ MÙA MƯA

Khuyến Mãi

Xem thêm
Hóa đơn từ 50k dầu gội-dầu xả Rejoice cơ hội trúng voucher mua hàng trị giá 500k
  • Hóa đơn từ 50k dầu gội-dầu xả Rejoice cơ hội trúng voucher mua hàng trị giá 500k
  • Dụng cụ bếp cao cấp đồng giá 19k - 29k, MUA 1 TẶNG 1 - Sốc tận nóc
  • Mua trái cây từ 50k và tích điểm qua app Bách hóa XANH - 100% trúng quà
  • Săn ngay vé "EM XINH SAY HI" cùng Diana và Bách hóa XANH
SỮA THÙNG GIÁ TỐT
Olay
GẠO SẠCH GIÁ TỐT
ĐI CHỢ MÙA MƯA
Tải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãi
qr

Xem thêm

KHUYẾN MÃI

Bán hàng 7:00 - 21:30
1900 1908
Khiếu nại 7:30 - 21:00
1800 1067
Cam kết:
15.000 sản phẩm
Giao 2h
633k theo dõi
77k theo dõi
logo instagramBách hoá XANH
logo instagram272k theo dõi
logo instagramBách hoá XANH
Chung nhan Tin Nhiem Mang
  • Tải app Bách hoá XANH
  • Mua nhanh, mua dễ
Google PlayApp Store
Website cùng tập đoàn
logo mwglogo tgddlogo dmxlogo topzonelogo ankhanglogo avakidslogo erabluelogo tdmx
© 2018. Công Ty Cổ Phần Thương Mại Bách Hoá Xanh. GPDKKD: 0310471746 do sở KH & ĐT TP.HCM cấp ngày 23/11/2010. Giấy phép thiết lập mạng xã hội trên mạng (Số 20/GP-BTTTT) do Bộ Thông Tin Và Truyền Thông cấp ngày 11/01/2021. Trụ sở chính: 128 Trần Quang Khải, P.Tân Định, Quận.1, TP.HCM. Địa chỉ liên hệ: Toà nhà MWG, Lô T2-1.2, Đường D1, Khu Công Nghệ Cao, P. Tân Phú, TP.Thủ Đức, TP.HCM. Email:lienhe@bachhoaxanh.com SĐT: 028.38125960 Chịu trách nhiệm nội dung: Trịnh Quang Dzuy. Xem chính sách sử dụng web