Hãy cùng vào bếp với Bách hóa XANH làm ngay món gỏi bưởi thịt gà ngon mới lạ và cực kỳ hấp dẫn này nhé! Đảm bảo ai cũng thích mê cho mà xem.
Một sự kết hợp khá mới lạ giữa thịt ức gà mềm ngọt cùng với miếng bưởi mọng nước bạn đã bao giờ nghe chưa? Hãy cùng Bách hóa XANH theo dõi các bước làm cực chi tiết dưới đây để biết cách làm món ngon mà đơn giản này nhé!
15 phútChế biến
20 phútDành cho
3-4 người
1Nguyên liệu làm gỏi bưởi thịt gà
Mẹo hay:
Cách chọn bưởi ngon
Bạn nên chọn bưởi có vỏ ngoài căng bóng, tròn đều, nốt gai trên vỏ càng to thì càng ngon. Khi cầm thấy nặng và chắc tay, vỗ nhẹ vào vỏ nghe tiếng bốp bốp thì đó là vỏ dày, tiếng cạch cạch thì đó là vỏ mỏng nên mua.
Bạn không nên mua quả có nốt gai nhỏ và dày trên vỏ vì đó là bưởi non, ăn rất chua.
Cách chọn ức gà ngon
Bạn nên chọn ức gà có độ đàn hồi, màu đỏ sẫm không quá trắng. Bạn nên tránh mua ức gà có màu trắng toát vì đã bị ngâm hóa chất không còn chất dinh dưỡng bên trong.
Cách chọn bưởi ngon
Bạn nên chọn bưởi có vỏ ngoài căng bóng, tròn đều, nốt gai trên vỏ càng to thì càng ngon. Khi cầm thấy nặng và chắc tay, vỗ nhẹ vào vỏ nghe tiếng bốp bốp thì đó là vỏ dày, tiếng cạch cạch thì đó là vỏ mỏng nên mua.
Bạn không nên mua quả có nốt gai nhỏ và dày trên vỏ vì đó là bưởi non, ăn rất chua.
Cách chọn ức gà ngon
Bạn nên chọn ức gà có độ đàn hồi, màu đỏ sẫm không quá trắng. Bạn nên tránh mua ức gà có màu trắng toát vì đã bị ngâm hóa chất không còn chất dinh dưỡng bên trong.
2Cách làm gỏi bưởi thịt gà
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
1 củ cà rốt bạn bào sợi. 2 củ tỏi, 1 quả ớt băm nhỏ. Bưởi bạn tách múi nhỏ vừa ăn. Ức gà mua về, bạn ngâm với nước muối loãng khoảng 15 phút, để ráo. 30g rau mùi bạn rửa sạch, cắt nhỏ. 2 cây sả bạn cắt khúc 3-4cm. Hành tây rửa sạch, bỏ vỏ.
Bước 2 Luộc ức gà
Bạn cho 300g ức gà vào nồi luộc cùng với sả và hành tây khoảng 15 phút rồi vớt ra, xé thành từng miếng nhỏ dài.
Bước 3 Trộn gỏi
Bạn cho lần lượt ức gà, tỏi, ớt băm, rau mùi, cà rốt sợi, bưởi vào tô, nêm thêm ½ thìa bột canh, 1 muỗng nước cốt chanh rồi dùng bao tay trộn đều lên là xong.
3Thành phẩm
Món gỏi bưởi gà cực bắt mắt và hấp dẫn đã hoàn thành trong vài bước cực đơn giản. Thịt gà mềm hòa quyện với bưởi ngọt thanh mọng nước và giòn giòn của cà rốt ăn một lần là nghiện. Chấm thêm chút nước mắm tỏi ớt nữa thì đúng là tuyệt vời.
Trên đây là công thức làm món gỏi bưởi thịt gà thơm ngon đơn giản. Còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp làm ngay món ngon này nào bạn ơi!
Mua muối hạt các loại chất lượng tại Bách hóa XANH để làm ngay món gỏi bưởi thịt gà ngon mới lạ và cực kỳ hấp dẫn:
Xem thêm:
