Bầu là thực phẩm ngon mát, thường dùng để nấu canh hay luộc. Cùng điểm danh 11 món canh bầu thơm ngon bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình thêm phần ngon miệng.
Bầu là loại nguyên liệu rất được các gia đình Việt ưa chuộng. Với vị ngọt thanh và mát của bầu nên nó làm nguyên liệu cho nhiều món ngon từ hấp đến kho. Bách hóa XANH chia sẻ 11 món canh bầu vừa ngon vừa bổ mà bạn cần phải biết.
1Canh bầu nấu tôm
Canh bầu nấu tôm là món canh dễ nấu và dân dã, quen thuộc với nhiều gia đình Việt. Món canh có vị ngọt thanh của thịt tôm, thoang thoảng của hành lá cùng vị mát, chín mềm của bầu làm món canh rất ngon miệng và dễ ăn, làm mâm cơm gia đình thêm phần ấm cúng.
Tham khảo thêm: Cách làm canh bầu nấu tôm dễ làm, vụng mấy cũng làm được
2Canh bầu nấu với tôm khô
Nếu không dùng tôm tươi, bạn cũng có thể dùng tôm khô nấu chung với bầu để tạo ra một món canh bầu tôm khô đơn giản cho bữa cơm thể phần ngon miệng.
Món canh có màu sắc cam gạch của tôm khô hút mắt, vị nước canh ngọt thanh cùng miếng bầu mềm mại làm ai ăn cũng khen lấy khen để.
3Canh bầu nhồi thịt nấu nấm
Món canh bầu nhồi thịt nấu nấm là món bạn không thể bỏ qua, món canh rất ngon với vị ngọt mềm của bầu và nấm rơm, kết hợp với phần thịt heo băm được nhồi trong bầu và gia vị khác làm món canh thêm phần hấp dẫn và ngon miệng, chắc chắn sẽ làm các thành viên trong nhà ưa thích.
4Canh bầu nấu tép tươi
Ngoài tôm thì bạn cũng có thể dùng tép tươi để nấu canh chung với bầu, canh bầu nấu tép tươi cũng khá đơn giản, mùi vị thì đậm đà và ngọt thanh khi có sự kết hợp hoàn hảo của tép và cả bầu, món canh này ăn lúc nóng hổi, bên ngoài trời mưa se lạnh thì ngon hết biết.
5Canh bầu nấu thịt bò
Món canh bầu tiếp theo được nhắc đến trong danh sách là món canh bầu nấu thịt bò. Đây là một món khá lạ miệng vì hầu hết các chị em thường nấu canh bầu với tép, tôm, thịt băm,..nhưng chắc hẳn ít ai nấu với thịt bò.
Món canh này không chỉ ngon mà còn rất bổ bởi có thịt bò mềm dai cùng vị ngọt đặc trưng, đậm chất của bầu làm nước canh rất đậm vị. Món canh này chắc hẳn sẽ làm cho bữa cơm gia đình thêm đặc sắc và thú vị.
6Canh bầu cá lóc
Cá lóc là thực phẩm ngon và bổ dưỡng, nếu nấu canh chung với bầu thì tuyệt phải biết. Món canh bầu cá lóc siêu ngon với phần nước canh thanh ngọt, đậm đà với phần thịt cá lóc mềm dai, ăn vào vừa cảm thấy mát mà còn ngon miệng khó cưỡng.
Tham khảo thêm:Cách nấu canh bầu cá lóc thơm ngon cho bữa cơm gia đình
7Canh bầu nấu cá thác lác
Món canh bầu nấu với cá thác lác cũng là một lựa chọn lý tưởng cho bữa cơm gia đình thêm tròn vị. Món canh có hương vị ngọt mát của bầu cùng vị dai dai, ngọt nước của chả cá thác lác, cũng như cách làm đơn giản và nếu ăn vào những ngày nắng nóng thì còn gì bằng.
8Canh bầu nấu trứng
Bạn cũng có thể dùng trứng gà để nấu chung với bầu làm món canh. Trứng gà không chỉ ngon mà rất bổ dưỡng kết hợp với bầu tạo nên vị ngọt đậm đà, béo thơm. Vì vậy món canh bầu nấu trứng không chỉ có hương vị thanh mát, ngọt thơm mà còn rất phù hợp để chị em làm món bồi bổ cho cả nhà.
9Canh bầu nấu ngao
Ngao là loại hải sản ngon và có vị ngọt đậm đà đặc trưng, dù nó thịt rất ít nhưng vẫn được các chị em nội trợ tận dụng triệt để. Ngao mà nấu với bầu làm canh thì tuyệt phải biết.
Ngao sau khi luộc chín, lấy thịt ra sẽ đem nấu chung với bầu tạo nên món canh bầu nấu ngao hoàn hảo dành cho những ngày nắng nóng. Hương vị của món canh cực quyến rũ với vị ngọt thơm, thoang thoảng mùi thịt ngao làm món canh rất đậm đà và bắt vị.
Tham khảo thêm:Cách làm canh ngao nấu bầu ngon ngọt khó quên
10Canh bầu nấu trai
Nếu không nấu với thịt ngao thì dùng thịt trai cũng có thể tạo món canh thơm ngon cho gia đình thưởng thức. Canh bầu nấu trai cách làm cũng đơn giản, mùi vị của canh rất ư là ngon và cực thơm, món canh này chắc hẳn sẽ làm cả nhà bạn ưa thích cho mà xem.
Tham khảo thêm:Cách nấu canh trai với bầu thanh mát cho ngày nóng
11Canh bầu chay
Món canh bầu chay có mùi vị đậm đà, đầy lôi cuốn và cực dễ ăn. Đây là món canh phù hợp cho những ai ăn chay hay ăn kiêng, với phần bầu được nhồi với thịt chay và nấm rơm, làm món canh chay thêm hấp dẫn và thơm ngọt.
Bên trên là tổng hợp 11 món canh bầu có cách thực hiện đơn giản, hương vị ngon lành. Bách hóa XANH mong rằng qua bài viết các chị em nội trợ sẽ có thêm các món canh bầu vào thực đơn gia đình giúp bữa ăn thêm độc đáo và đảm bảo dinh dưỡng.
Có thể bạn quan tâm:
Mua bầu tươi ngon tại Bách hoá XANH để nấu canh:
