Măng khô là một nguyên liệu nấu ăn phổ biến, được nhiều bà nội trợ yêu thích nhờ hương vị thơm ngon, có thể chế biên thành nhiều món ăn khác nhau. Hôm nay, Bách hóa XANH sẽ mách bạn 8 món ăn ngon, dễ thực hiện với măng khô nhé!
Măng khô chứa nhiều chất xơ và các chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Những món ăn được chế biến từ măng khô có hương vị rất đặc trưng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết kết hợp măng khô với các loại thực phẩm khác để tạo nên một món ăn hấp dẫn. Hãy cùng Bách hóa XANH tham khảo 8 món ăn ngon sau đây được chế biến từ măng khô nhé!
1Thịt kho măng
Thịt kho măng khô là sự kết hợp hoàn chỉnh của thịt ba chỉ béo, mềm, miếng măng giòn thơm. Hòa quyện cùng nước mắm đậm đà, hạt tiêu thơm lừng, rất hấp dẫn.
Món này ăn cùng với cơm nóng là ngon hết ý. Chỉ với 2 nguyên liệu đơn giản: thịt ba chỉ, măng khô, bạn có thể chế biến món thịt kho măng khô thơm ngon cho cả nhà.
2Gà nấu măng khô
Gà nấu măng khô là một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, thường được các bà nội trợ trổ tài vào các dịp họp mặt quan trọng của gia đình.
Thịt gà ngọt, không quá dai, miếng măng khô giòn giòn thơm mùi đặc trưng sẽ khiến nhiều người ngất ngây khi thưởng thức món ăn này.
Bạn có thể nấu miến măng gà cũng rất ngon và hấp dẫn đấy!
3Vịt kho măng khô
Ở nhà mùa dịch này, bạn hãy thử chiêu đãi cả nhà món Vịt kho măng khô vừa lạ miệng vừa bắt cơm này nhé!
Thịt vịt dai vừa phải, thấm đẫm gia vị kết hợp cùng miếng măng dai giòn sần sật sẽ khiến bạn ăn hết nồi cơm lúc nào không hay.
Cách làm vịt kho măng khô cũng không quá phức tạp, bạn có thể trổ tài nấu món này cho cả nhà nhân dịp cuối tuần.
4Bún măng khô vịt
Nước dùng đậm đà, miếng thịt ngọt thơm cùng sợi măng khô giòn giòn kết hợp cùng bún tươi là một món ăn hấp dẫn với rất nhiều người.
Đặc biệt, món Bún măng vịt khô phải chấm cùng nước mắm gừng mới đúng điệu. Thịt vịt ngọt thơm hòa cùng nước chấm cay nồng, đậm đà sẽ rất kích thích vị giác của bạn đấy.
5Cá nục kho măng khô
Cá nục là một món ăn rất giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Món Cá nục kho măng khô vừa dễ làm vừa ngon miệng là một lựa chọn được nhiều bà nội trợ yêu thích cho bữa cơm gia đình.
Miếng cá nục chắc thịt, măng khô giòn giòn, đậm vị, thêm chút cay cay của tiêu, ớt ăn cùng cơm nóng thì hết sẩy.
6Canh măng khô sườn heo
Canh măng khô sườn heo là sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt của sườn heo cùng hương thơm đặc trưng của măng khô, ăn với cơm hay bún đều rất ngon.
Bí quyết để nấu món này nhanh chóng là bạn hãy chọn măng khô được cắt sợi hoặc cắt ngắn để thời gian ngâm măng được rút ngắn, nấu mau hơn.
7Chân giò hầm măng khô
Măng khô nấu với chân giò là một món ăn được nhiều người ưa chuộng vào dịp Tết. Khi ăn, chân giò được hầm mềm, béo ngậy cùng nước dùng ngọt thanh thơm mùi măng khô rất đưa cơm
Chân giò nấu măng khô được nấu rất công phu vì phải ninh nấu cẩn thận để chân giò và măng đạt đủ độ mềm hoàn hảo. Nếu muốn nấu nhanh, bạn có thể chọn măng khô đã được thái sợi nhỏ và nấu món này trong nồi áp suất.
8Cá bạc má kho măng
Cá bạc má kho măng cũng là một món ăn hấp dẫn với sự kết hợp của các bạc má ngọt thịt cùng măng khô giòn dai, đậm đà.
Để nấu món Cá bạc má kho măng thơm ngon, bạn nên chọn cá bạc má tươi, thịt săn chắc, có độ đàn hồi tốt. Để chọn măng khô ngon, bạn nên chọn loại có màu vàng đất nhạt, còn lưu giữ được mùi hương đặc trưng.
Trên đây là 8 món ăn thơm ngon được nấu cùng măng khô. Hy vọng, bài viết này có thể giúp bạn tham khảo để đổi vị cho bữa cơm gia đình nhé!
Có thể bạn quan tâm:
Mua măng khô chất lượng tại Bách hoá XANH:
