Cải thảo xào thịt gà là một món ăn đầy đủ chất dinh dưỡng trong bữa cơm gia đình. Còn chờ gì nữa, cùng vào bếp với Bách Hóa XANH để thực hiện ngay nào.
Cải thảo xào thịt gà là sự kết hợp mới lạ nhưng đem lại vị ngon khó cưỡng. Nếu bạn yêu thích thịt gà cũng như muốn nếm thử món ăn mới lạ này thì đừng bỏ qua nhé!
1 Nguyên liệu làm món cải thảo xào thịt gà
Mẹo hay
Để lựa chọn thịt gà, cải thảo tươi ngon bạn nên chọn:
- Miếng gà đỏ tươi, có độ săn chắc nhất định, phần da bên ngoài mỏng, vàng đều.
- Cải thảo có màu trắng ở phần thân và gốc, màu xanh nhạt ở phần ngọn, bẹ cải phải còn nguyên vẹn và tươi.
Để lựa chọn thịt gà, cải thảo tươi ngon bạn nên chọn:
- Miếng gà đỏ tươi, có độ săn chắc nhất định, phần da bên ngoài mỏng, vàng đều.
- Cải thảo có màu trắng ở phần thân và gốc, màu xanh nhạt ở phần ngọn, bẹ cải phải còn nguyên vẹn và tươi.
2 Cách làm cải thảo xào thịt gà
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Thịt gà mua về dùng muối chà xát khắp phần thịt (Để khử mùi hôi của thịt), rửa sạch và cắt thành những miếng vừa ăn.
Cải thảo tách lấy từng bẹ, sau đó rửa sạch và cắt thành những miếng vừa ăn.
Tỏi và hành tím bạn lột vỏ rồi băm nhỏ, còn hành lá cắt nhỏ.
Bước 2 Xào cải thảo và thịt gà
Cho một ít dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng và cho tỏi vào phi cho thơm. Sau đó cho thịt gà vào xào trên lửa vừa. Đợi thịt săn lại rồi cho cải thảo vào đảo đều. Sau cùng là nêm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm sao cho vừa khẩu vị gia đình bạn.
Bước 3 Thành phẩm
Chỉ sau vài bước đơn giản, bạn đã có một món ngon lại còn bổ dưỡng. Thịt gà mềm kết hợp cùng độ giòn ngọt của cải thảo thật là tuyệt. Gia đình bạn sẽ mê mệt món ăn này đấy.
3 Thưởng thức
Với những nguyên liệu không hề đắt đỏ cùng với cách thực hiện vô cùng đơn giản, bạn đã có một món cải thảo xào thịt gà thơm ngon, đưa cơm. Đây là món ăn phù hợp cho những ngày bạn không biết hôm nay ăn gì, vừa dễ làm mà lại bổ dưỡng.
Vậy là thực đơn gia đình bạn lại có thêm một món hấp dẫn mới. Hy vọng công thức vừa chia sẻ trên đây sẽ giúp bạn thực hiện thành công món cải thảo xào thịt gà thơm ngon để chiêu đãi gia đình bạn. Và đừng quên lưu bài viết cũng như chia sẻ để biết thêm nhiều thông tin bổ ích hơn nhé!
Có thể bạn quan tâm:
Mua thịt gà tại Bách hóa XANH để làm món cải thảo xào thịt gà nhé:
