Lưu ý trong chế độ ăn cho người bệnh tiểu đường vào dịp Tết

Việc kiểm soát chế độ dinh dưỡng đối với người tiểu đường rất quan trọng. Và bài viết dưới đây là những lưu ý trong chế độ ăn cho người bệnh tiểu đường vào dịp Tết.

Với người bệnh tiểu đường thì vào dịp Tết rất dễ bị mất kiểm soát việc ăn uống. Vì thế để ăn uống sao cho vui mà vẫn khỏe thật không dễ dàng, bởi nếu không biết cách chọn lựa món ăn, kiểm soát số lượng thì lượng đường sẽ tăng cao gây nguy hiểm. Các bạn cùng tham khảo bài viết sau để chăm sóc cho người bệnh tiểu đường tốt hơn nhé.

1 Vì sao người bị tiểu đường cần lưu ý về chế độ ăn trong ngày Tết?

Người bệnh tiểu đường cần lưu ý chế độ ăn uống

Người tiểu đường luôn được bác sĩ căn dặn cẩn thận về chế độ ăn uống, đặc biệt là vào dịp Tết. Nguyên nhân là vào dịp Tết, người bị bệnh tiểu đường sẽ gặp phải khá nhiều rắc rối, đa phần đồ ăn ngày Tết đều chứa hàm lượng đường cao nếu không cẩn thận, có thể làm cho bệnh tăng lên, thậm chí nguy hiểm hoặc phải cấp cứu.

Người mắc bệnh tiểu đường nếu ăn uống không kiêng sẽ làm cho đường huyết tăng lên, nhất là rượu bia, bánh, kẹo, trái cây có hàm lượng đường cao và các thực phẩm chế biến nhiều mỡ. Một số trường hợp rơi vào tình trạng nguy kịch, hôn mê, thậm chí có người bệnh bị tử vong là do không thực hiện đúng chế độ ăn và điều trị bệnh.

Thạc sĩ, Bác sĩ Bùi Minh Đức - Khoa Nội tổng hợp - Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec Times City cho biết dinh dưỡng cho người tiểu đường ngày tết cần đảm bảo như sau:

2 Quy tắc ăn uống cho người tiểu đường vào ngày Tết

Các thực phẩm nên ăn vào ngày Tết

Người bệnh tiểu đường nên ăn nhiều rau quả

Bổ sung hoa quả: Trong dịp tết, những loại thực phẩm có chất béo, đường nhiều sẽ xuất hiện thường xuyên. Tốt nhất là bổ sung cho cơ thể những loại trái cây tươi, ít ngọt như cam, táo, bưởi… hạn chế một số loại quá ngọt như: Xoài chín, sầu riêng,... để hạn chế lượng đường tăng cao.
Thực phẩm cung cấp chất xơ:Rau chính là thực phẩm rất tốt với người bị bệnh tiểu đường. Trong các bữa ăn, bệnh nhân cần được ăn nhiều rau hơn bằng các hình thức như: Hấp, luộc, ăn sống…
Nhóm thực phẩm thịt cá: Chế độ ăn uống ngày Tết cho người bị bệnh tiểu đường không thể thiếu thịt, cá. Tuy nhiên, những món ăn này cũng nên chế biến đơn giản, ít gia vị như: Hấp, luộc…
Nhóm chất béo và đường: Những loại chất béo nên được ưu tiên sử dụng cho bệnh nhân tiểu đường thường là chất béo không bão hòa như vừng, mỡ cá, dầu đậu nành…
Nên chia nhỏ khẩu phần ăn, tránh việc nạp cùng lúc quá nhiều thức ăn sẽ gây ra lượng đường huyết tăng cao. Ngoài ra cần tuân thủ giờ giấc ăn hợp lý, không ăn quá no.

Các loại thực phẩm không nên ăn vào ngày Tết

Không nên ăn thực phẩm nhiều đường

Thực phẩm chứa nhiều tinh bột như: Gạo trắng, các loại củ nướng, bột sắn dây, bánh mì.
Tránh xa các loại thực phẩm chứa chất béo bão hòa như mỡ động vật, các loại thịt đỏ như: Thịt bò, thịt dê,...
Những thực phẩm như mỡ thịt lợn, nội tạng động vật, da của các loại gia cầm cũng không nên xuất hiện trong bữa ăn của người tiểu đường.
Những món ăn quá ngọt như:Kem tươi, bánh kẹo, mứt…chất kích thích như bia, rượu, nước có ga…. Vì những loại thức ăn này làm cho lượng đường huyết có thể tăng nhanh.
Không sử dụng các thức ăn nhanh, thức ăn chế biến sẵn như: Đồ hộp như xúc xích, mì gói, gà rán,...

3 Một số lưu ý trong chế độ ăn cho người tiểu đường vào dịp Tết

Nên kết hợp với vận động hợp lý

Bệnh nhân cần phải phối hợp với việc ăn uống hợp lý, vận động điều độ cũng như tập luyện thể thao để tăng cường sức khỏe của mình.
Uống thuốc theo đúng chỉ định của bác sĩ, thường xuyên kiểm tra đường huyết tại nhà để kịp thời xử lý.
Cẩn thận lựa chọn thức ăn trong dịp Tết để không làm lượng đường tăng cao.

Trên đây là những thông tin lưu ý trong chế độ ăn cho người bệnh tiểu đường vào dịp Tết mà Bách hóa XANH tổng hợp được. Hy vọng rằng qua bài viết các bạn đã có thêm những thông tin hữu ích để chăm sóc sức khỏe nhé.

Nguồn: Vinmec

Có thể bạn quan tâm:

Mua trái cây tươi ngon tại Bách hóa XANH để cân bằng dinh dưỡng cho người tiểu đường vào ngày Tết:

Bách hóa XANH