Nhà bạn có cơm nguội nhưng vẫn muốn ăn ngon thì hãy thử làm món bánh tráng cuộn cơm nguội chiên giòn rụm cực mới lạ này. Đảm bảo ai thử cũng mê ngay!
10 phútChế biến
15 phútDành cho
3 - 4 người
Bánh tráng cuộn cơm nguội chiên giòn rụm với sự biến tấu cực độc đáo mà vẫn chứa đủ chất dinh dưỡng thì ngại gì mà không thử làm. Công thức làm món này sẽ được tiết lộ dưới bài viết sau đây.
1Nguyên liệu làm bánh tráng cuộn cơm nguội chiên
2Cách làm bánh tráng cuộn cơm nguội chiên
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
2 cây xúc xích 1 nửa bạn cắt nhỏ dài, 1 nửa bạn thái lát nhỏ ăn kèm sau khi chiên.
Bạn đập 2 quả trứng ra chén, cho hành lá đã sơ chế , ½ muỗng cà phê đường, ⅓ muỗng cà phê tiêu rồi đánh cho tan lòng đỏ.
Bước 2 Cuốn bánh tráng với cơm
Bạn phết 1 lớp bơ mỏng, 1 lớp cơm, trứng, xúc xích lên bề mặt bánh tráng rồi cuộn lại.
Bạn làm tiếp tục cho đến khi hết nguyên liệu.
Lưu ý
Bạn không nên cuốn quá mạnh vì có thể làm bánh tráng bị bể ra.
Bạn không nên cuốn quá mạnh vì có thể làm bánh tráng bị bể ra.
Bước 3 Chiên bánh tráng cuốn
Bạn cho 50ml dầu ăn vào chảo. Khi dầu nóng, bạn cho bánh tráng cuốn cơm nguội vào chiên vàng đều với lửa nhỏ khoảng 10 phút rồi bỏ ra dĩa.
3Thành phẩm
Lớp vỏ bánh tráng giòn rụm, cắn vào như tan trong miệng. Sự kết hợp giữa trứng, bơ, xúc xích và cơm nguội mang lại hương vị cực hấp dẫn, chấm cùng chút sốt mayonnaise với tương ớt nữa thì ngon bá cháy luôn đó nha.
Trên đây là công thức làm bánh tráng cuộn cơm nguội chiên cực chi tiết. Hy vọng bạn sẽ tận dụng cơm nguội để làm món ngon này nhé!
Có thể bạn quan tâm:
Chọn mua bánh tráng các loại tại Bách hóa XANH:
