Hạt điều là một loại thực phẩm không còn xa lạ đối với người Việt chúng ta. Vậy, chúng giúp ích gì cho sức khỏe con người? Cùng Bách hóa XANH tìm hiểu về loại hạt này ngay hôm nay bạn nhé!
loading content table...
1Hạt điều là gì?
Hạt điều hay còn gọi là đào lộn hột, hạt điều thuộc họ Anacardium occidentale có nguồn gốc từ Brazil. Hiện nay hạt điều được trồng phổ biến ở miền Nam Việt Nam, nhất là tỉnh Đồng Nai.
Hạt điều không chỉ thơm ngon mà còn có giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe.
2Giá trị dinh dưỡng của hạt điều
Hạt điều có nhiều vitamin, khoáng chất có lợi cho cơ thể. Cụ thể, theo Cơ sở dữ liệu dinh dưỡng quốc gia của Bộ nông nghiệp Mỹ, 1 ounce hạt điều (khoảng 28,35g) sẽ chứa:
- 157 calo
- 8,56g carbohydrate
- 1,68g đường
- 0,9g chất xơ
- 5,17g protein
3Công dụng của hạt điều
Tốt cho tim mạch
Trong hạt điều chứa một lượng axit oleic dồi dào, có công dụng cải thiệt sức khỏe của hệ tim mạch và ngăn ngừa mỡ máu hiệu quả.
Bên cạnh đó, hạt điều còn có magnesi, đây là một loại chất rất có lợi cho các bệnh nhân bị tăng huyết áp.
Ngoài ra, hạt điều còn có khả năng ngăn ngừa các cơn đau tim và bệnh mạch vành.
Cải thiện chức năng của hệ thần kinh và não bộ
Hạt điều có công dụng rất tốt trong việc tăng cường lượng oxy lên não, từ đó, chúng giúp cải thiện trí nhớ của con người.
Magnesi có trong hạt điều còn có khả năng làm hệ thần kinh và cơ bắp thư giãn, chống lại hiện tượng căng cơ, mệt mỏi.
Giúp giảm cân hiệu quả
Trong hạt điều có chứa lượng chất béo không bão hòa, đây là loại chất béo rất tốt cho sức khỏe của con người.
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, sử dụng hạt điều thường xuyên, sẽ rất tốt cho việc chống lại bệnh béo phì của cơ thể.
Bên cạnh đó, hạt điều còn chứa nhiều chất xơ, giúp cơ thể cảm thấy no lâu. Từ đó, việc giảm cân trở nên hiệu quả hơn.
Ngăn ngừa ung thư
Công dụng đặc biệt nhất của hạt điều, có lẽ là khả năng ngăn ngừa ung thư hiệu quả.
Lượng proanthocyanidins dồi dào có trong hạt điều, được các nhà khoa học chứng minh là rất tốt trong việc tiêu diệt các tế bào ung thư.
Bên cạnh đó, hạt điều còn chứa đồng, một loại chất có khả năng chống oxy hóa, giúp ngăn cản các tế bào ung thư phát triển.
Rất tốt trong việc nuôi dưỡng làn da và mái tóc
Lượng đồng dồi dào trong hạt điều là một thành phần quan trọng để tạo nên tyrosinase.
Đây là một loại enzyme có khả năng chuyển đổi tyrosin thành melanin, giúp hình thành màu tóc và bảo vệ làn da của con người.
4Hướng dẫn ăn hạt điều đúng cách
Cách ăn hạt điều tốt nhất là dùng trước bữa ăn, mỗi lần ăn khoảng 10, 15 hạt, một ngày chỉ nên ăn một lần.
Mỗi tuần bạn nên ăn hạt điều trong 2 – 3 ngày để đảm bảo đủ chất dinh dưỡng.
5Các câu hỏi thường gặp về hạt điều
Ăn hạt điều có nóng không?
Ăn hạt điều không nóng như nhiều người vẫn nghĩ. Nếu sau khi ăn hạt điều hay hạt điều màu mà bạn cảm thấy rát cổ, thì đó là do lớp vỏ bên ngoài hạt điều.
Hạt điều bao nhiêu calo?
Trong 100g hạt điều sẽ có khoảng 553 kcal.
Trẻ em ăn hạt điều có tốt không?
Hạt điều có rất nhiều dinh dưỡng, rất tốt cho trẻ, nhất là xương và răng miệng. Tuy nhiên không nên cho trẻ ăn hạt điều khi bé đang bị ho, viêm họng. Ba mẹ nên cho trẻ ăn từ 3, 4 lần một tuần, mỗi lần khoảng 16 hạt thôi nhé!
Hạt điều bao nhiêu tiền 1kg?
Hiện tại hạt hạt điều loại một có giá cao nhất khoảng từ 320.000 VND – 350.000 VND/KG, hạt loại 2 có giá từ 290.000 VND- 320.000 VND/1 KG.
Mua hạt điều ở đâu?
Bạn có thể mau hạt điều ở các cửa hàng thực phẩm, chợ, siêu thị và các trang thương mại điện tử với giá cả rất phải chăng.
Nguồn: Healthline
