Thịt ốc bươu là một trong những loại thịt ốc ngon dễ chế biến thành nhiều món ăn. Vậy thịt ốc bươu giá bao nhiêu? Tìm hiểu giá thịt ốc bươu bao nhiêu 1kg ngay nhé!
loading content table...
Giá thịt ốc bươu bao nhiêu 1kg? Giá của loại đặc sản này thường biến động tùy thuộc vào nhiều yếu tố. Bài viết này sẽ cung cấp thông tin chi tiết về giá thịt ốc bươu trên thị trường hiện nay. Cùng tìm hiểu nhé!
1Giá thịt ốc bươu bao nhiêu 1kg?
Thịt ốc bươu đen giá bao nhiêu một ký?
Giá thịt ốc bươu đen trên thị trường hiện nay có sự dao động tùy thuộc vào loại ốc (thương phẩm hay ốc giống) và kích cỡ.
Dưới đây là thông tin tham khảo cập nhật đến đầu tháng 6/2025:
Đối với ốc bươu đen thương phẩm hay ốc ăn thịt, mức giá phổ biến dao động khoảng 70.000 – 100.000 đồng/kg. Cụ thể, những con ốc lớn, loại 1 khoảng 25-30 con/kg, thường có giá cao hơn, có thể đạt 90.000 – 100.000 đồng/kg, thậm chí 100.000 - 130.000 đồng/kg tùy nơi và chất lượng. Trong khi đó, ốc loại 2 nhỏ hơn, khoảng 35-45 con/kg có giá mềm hơn, thường ở mức 70.000 – 80.000 đồng/kg.
Riêng về ốc bươu đen giống có giá thành cao hơn đáng kể, khoảng 250.000 – 300.000 đồng/kg tùy theo kích cỡ và độ tuổi của ốc con. Giá ốc bươu đen thường biến động theo mùa vụ, nhu cầu thị trường và chi phí nuôi trồng. Đầu năm hoặc vào mùa khan hiếm, giá có thể tăng nhẹ.
Ốc bươu vàng giá bao nhiêu một ký?
Giá ốc bươu vàng trên thị trường có thể dao động như sau:
- Ốc bươu vàng nguyên con, còn vỏ: Khoảng 5.000 – 10.000 đồng/kg.
- Thịt ốc bươu vàng đã bóc vỏ, làm sạch: Khoảng 30.000 – 40.000 đồng/kg.
2Ốc bươu bao nhiêu calo?
Ốc bươu là một nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng và tương đối ít calo. Theo các phân tích, trong 100g thịt ốc bươu thường chứa khoảng 84 calo.
Ngoài ra, ốc bươu còn cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng khác như:
- Protein: Khoảng 11.1g/100g là nguồn đạm dồi dào, cần thiết cho sự phát triển và duy trì cơ bắp.
- Canxi: Lên đến 1000mg/100g rất tốt cho xương và răng.
- Phốt pho: Khoảng 64g/100g.
- Chất béo: Khoảng 700mg/100g, với hàm lượng chất béo không quá cao, phù hợp cho chế độ ăn kiêng.
3Lợi ích khi ăn ốc bươu đen
Cải thiện sức khỏe xương khớp
Ốc bươu đen là nguồn cung cấp canxi tuyệt vời, một khoáng chất thiết yếu chiếm phần lớn trong xương và răng. Việc bổ sung canxi từ ốc giúp duy trì sự chắc khỏe của xương, ngăn ngừa loãng xương, gãy xương, đau khớp và viêm khớp.
Đối với trẻ em, canxi trong ốc còn thúc đẩy phát triển chiều cao và hình thành răng chắc khỏe. Ngoài ra, canxi cũng đóng vai trò quan trọng trong việc co bóp và thư giãn cơ bắp, giúp ngăn ngừa chuột rút và co thắt cơ.
Xây dựng và cải thiện các tế bào, cơ bắp
Đạm (protein) trong ốc bươu đen rất cần thiết cho việc xây dựng và sửa chữa các mô cơ thể như cơ bắp, da và tóc. Protein cung cấp các axit amin cần thiết để tái tạo cơ bắp, đặc biệt hữu ích cho người vận động nhiều.
Hơn nữa, đạm còn tăng cường hệ miễn dịch bằng cách hỗ trợ sản xuất kháng thể và tế bào miễn dịch, giúp cơ thể chống lại vi khuẩn và virus hiệu quả.
Bảo vệ tế bào
Selen là một vi chất dinh dưỡng quan trọng có trong ốc bươu đen. Với vai trò là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, selen giúp bảo vệ tế bào khỏi tác hại của các gốc tự do, từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như ung thư và bệnh tim mạch. Selen cũng hỗ trợ chức năng tuyến giáp, điều hòa chuyển hóa và tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại nhiễm trùng.
Một số tác dụng khác
Theo y học cổ truyền, ốc bươu đen còn có khả năng thanh nhiệt, giải độc và giảm sưng viêm, được sử dụng trong một số bài thuốc dân gian để hỗ trợ điều trị các vấn đề tiêu hóa như đau dạ dày hay viêm đại tràng. Tuy nhiên, việc sử dụng ốc bươu đen cho mục đích điều trị bệnh cần có sự tư vấn và giám sát của bác sĩ hoặc chuyên gia y tế để đảm bảo an toàn và hiệu quả.
4Ốc bươu nấu món gì ngon?
Ốc bươu có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon và hấp dẫn như:
- Ốc bươu hấp sả: Món ăn đơn giản, giữ trọn vị ngọt tự nhiên của ốc, thơm lừng mùi sả, thường chấm kèm nước mắm gừng chua ngọt.
- Ốc bươu luộc: Cách chế biến cơ bản nhất, tập trung vào độ tươi ngon và giòn dai của ốc, ăn cùng nước chấm tùy thích.
- Ốc bươu nướng tiêu xanh: Ốc nướng trên than hồng, thấm vị cay nồng của tiêu xanh, thêm chút mỡ hành béo ngậy.
- Ốc bươu nướng mỡ hành: Món ăn quen thuộc với vị béo của mỡ hành và lạc rang, kết hợp cùng thịt ốc dai giòn.
- Ốc bươu xào sả ớt: Món cay nồng, thơm lừng mùi sả và ớt, rất thích hợp cho những ai yêu thích hương vị đậm đà.
- Gỏi ốc bươu: Món khai vị thanh mát, giòn sần sật với ốc trộn cùng rau củ và nước trộn gỏi chua ngọt.
- Ốc bươu xào dừa: Thịt ốc bươu dai giòn hòa quyện với vị béo ngậy của nước cốt dừa, thường thêm rau răm tạo mùi thơm.
- Ốc bươu xào me: Món ăn với vị chua ngọt hài hòa từ sốt me, rất đưa cơm.
5Câu hỏi thường gặp
1kg ốc bươu đen bao nhiêu con?
Số lượng ốc bươu đen trong 1kg phụ thuộc vào kích cỡ của ốc:
- Ốc bươu đen loại 1 (ốc lớn): Khoảng 25 – 30 con/kg. Đây là loại ốc thường được ưa chuộng để làm các món ăn nhồi thịt hoặc nướng.
- Ốc bươu đen loại 2 (ốc nhỏ hơn): Khoảng 35 – 45 con/kg. Loại này thường dùng để xào, nấu canh hoặc làm bún ốc.
Tác hại của ốc bươu vàng là gì?
Ốc bươu vàng là loài sinh vật ngoại lai xâm hại nghiêm trọng, được xếp vào danh mục các loài sinh vật ngoại lai bị cấm kinh doanh và nhân nuôi tại Việt Nam. Một số tác hại chính của chúng bao gồm:
- Gây hại nặng nề cho cây trồng: Ốc bươu vàng ăn thực vật rất nhanh, đặc biệt là mạ non và lúa dưới 3 tuần tuổi. Chúng có thể cắn ngang thân cây lúa, gây thiệt hại nghiêm trọng, thậm chí làm mất trắng cả ruộng lúa nếu mật độ ốc cao.
- Sinh sản cực nhanh và khả năng thích nghi cao: Ốc bươu vàng sinh sản rất sớm và đẻ trứng với số lượng lớn. Chúng có thể sống được cả ở dưới nước lẫn trên cạn và có khả năng vùi mình trong đất để ngủ nghỉ khi khô hạn, sau đó hoạt động trở lại khi có nước.
- Cạnh tranh nguồn thức ăn với các loài bản địa: Sự phát triển quá mức của ốc bươu vàng làm giảm nguồn thức ăn cho các loài thủy sinh bản địa, gây mất cân bằng hệ sinh thái.
- Tiềm ẩn nguy cơ lây truyền ký sinh trùng: Ốc bươu vàng có thể là vật chủ trung gian của một số loại ký sinh trùng gây bệnh cho người, nếu không được chế biến đúng cách.
Trên đây là những thông tin giải đáp giá thịt ốc bươu bao nhiêu 1kg dành cho bạn tham khảo. Hy vọng những thông tin trên sẽ hữu ích, giúp bạn biết ốc bươu hiện tại giá bao nhiêu.
Có thể bạn quan tâm:
Chọn mua thịt ốc bươu ngon, chất lượng tại Bách hóa XANH:
