Công thức làm gà giòn ăn cùng khoai tây chiên chỉ 25k tại Bách hóa XANH

Học ngay công thức làm gà giòn ăn kèm khoai tây chiên chỉ 25k tại Bách hóa XANH, đơn giản, nhanh chóng, ngon giòn tan, thơm phức, phù hợp cho cả gia đình.

Bạn muốn thưởng thức món gà giòn vàng rụm kết hợp khoai tây chiên thơm ngon nhưng tiết kiệm chi phí? Chỉ từ 25k từ Bách hóa XANH, bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà đơn giản, nhanh chóng. Hãy thử ngay công thức dưới đây để trải nghiệm hương vị hấp dẫn mà không tốn nhiều chi phí.

Trước tiên, bạn rửa sạch ức gà và xẻ đôi để thịt chín đều khi chiên. Khoai tây gọt vỏ, sau đó cắt thành các thanh dài khoảng 5 - 7 cm tùy sở thích.

Cho ức gà vào tô, thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt và 1/2 muỗng cà phê đường. Massage đều để gia vị thấm sâu vào thịt. Sau đó, đập 1 quả trứng gà vào, trộn đều để lớp trứng bám quanh gà, giúp bột chiên giòn sau này bám chắc hơn. Cuối cùng, áo thêm một lớp bột chiên giòn đều khắp miếng gà.

Bắc chảo lên bếp, cho lượng dầu đủ ngập ức gà. Khi dầu nóng già, thả gà vào chiên, trở đều hai mặt để thịt chín vàng đều và lớp vỏ giòn rụm. Trong quá trình chiên, nên để lửa vừa phải để bên trong gà chín mềm mà bên ngoài không bị cháy. Khi gà vàng đều, vớt ra giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.

Để khoai tây khi chiên giòn và không bị văng dầu, bạn nên lăn qua một lớp bột khô mỏng, giúp bề mặt khô ráo và đều màu. Dùng lại chảo dầu vừa chiên gà hoặc chuẩn bị chảo dầu mới, cho khoai tây đã lăn bột vào chiên đến khi giòn và vàng đều.

Lưu ý thỉnh thoảng đảo nhẹ để khoai chín đều và không bị cháy một mặt. Khi khoai chín, vớt ra để trên giấy thấm dầu, giữ khoai giòn lâu hơn.

Sau khi chiên gà và khoai tây xong, xếp gà ra đĩa cùng khoai tây chiên giòn rụm. Món ăn lúc này sẽ vừa thơm, vừa giòn, rất bắt mắt và hấp dẫn. Đây là thành quả hoàn hảo cho bữa ăn nhanh hay bữa ăn vặt tại nhà.

Món gà giòn kết hợp khoai tây chiên nên ăn ngay khi còn nóng để giữ độ giòn của lớp vỏ ngoài và độ mềm, mọng nước bên trong. Phần gà bên ngoài vàng rụm, giòn tan, trong khi thịt bên trong vẫn mềm ngọt, thơm tự nhiên, có thể dùng kèm các loại sốt yêu thích hoặc salad để cân bằng hương vị.